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    據(jù)聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，從2010年到2017年，全球食用菌的產(chǎn)量年復(fù)合增長率高達(dá)8%，始終保持穩(wěn)定的增長態(tài)勢，隨著食用菌的價值陸續(xù)被發(fā)掘和認(rèn)可，預(yù)計未來食用菌總產(chǎn)量還會繼續(xù)保持較高的增速。而中國食用菌產(chǎn)量自2005年總產(chǎn)量突破1200萬噸以來，已成為世界食用菌產(chǎn)量最大的國家，占比持續(xù)提升，目前已占全球總產(chǎn)量的75%左右。投融界平臺上，來自河北的劉擁兵是菌菇種植戶之一。

    劉擁兵，是邯鄲市峰峰天潤種植專業(yè)合作社的總經(jīng)理，從事食用菌種植行業(yè)10余年，有著豐富的食用菌種植經(jīng)驗(yàn)，熟練掌握種植技術(shù)。目前，合作社主要種植的是雙孢菇。他告訴投融界記者：“雙孢菇是一種優(yōu)質(zhì)食用菌，是全球性食品，國內(nèi)外消費(fèi)量巨大。中國雖然在雙孢菇產(chǎn)量上居世界第一，但人均年消費(fèi)量卻只有0.5公斤左右，與世界一些國家和地區(qū)相比，差距較大，國內(nèi)市場需求還有很大的發(fā)展?jié)摿Α?rdquo;

    同時，在他看來，我國作為雙孢菇生產(chǎn)大國，還存在設(shè)施設(shè)備落后、栽培技術(shù)和生產(chǎn)管理不配套等諸多問題。為了改善上述問題，加強(qiáng)自身在行業(yè)競爭力，邯鄲市峰峰天潤種植專業(yè)合作社從全國各地或國外引進(jìn)優(yōu)質(zhì)菌種，在關(guān)鍵技術(shù)措施研發(fā)上，與河北食用菌研究所達(dá)成合作，建立技術(shù)依托關(guān)系，建立起了一支專業(yè)齊全的科技開發(fā)隊(duì)伍，對現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)進(jìn)行升級。

    據(jù)介紹，產(chǎn)業(yè)升級后的特點(diǎn)為標(biāo)準(zhǔn)化周年生產(chǎn)，實(shí)行環(huán)境控制智能化，生產(chǎn)操作自動化，產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化。采用封閉式菇房，利用設(shè)備、設(shè)施創(chuàng)造出適合于雙孢菇不同生長階段的人工環(huán)境，即對菇房內(nèi)的溫度、濕度、空氣中的氧氣和二氧化碳濃度等進(jìn)行自動化調(diào)節(jié)，讓雙孢菇在最適宜的優(yōu)良環(huán)境下生長，從而實(shí)現(xiàn)周年四季栽培，提高經(jīng)濟(jì)效益。

    劉擁兵告訴投融界記者：“普通農(nóng)戶栽培多是手工作坊式操作，生產(chǎn)設(shè)施簡陋，勞動強(qiáng)度大，生產(chǎn)效率低，并且受季節(jié)和氣溫的制約，在一地難以全年向市場提供產(chǎn)品，造成產(chǎn)業(yè)鏈難以為繼，很不適應(yīng)大市場、大流通的需求。而我們合作社采用企業(yè)化運(yùn)作，規(guī)模化生產(chǎn)，已經(jīng)擁有一套較完整的研制、生產(chǎn)技術(shù)路線，結(jié)合先進(jìn)的工廠化生產(chǎn)設(shè)備，在生產(chǎn)中探索出自己的獨(dú)特技術(shù)，這是實(shí)施工廠化生產(chǎn)雙胞蘑菇項(xiàng)目的技術(shù)保證。”

    目前，合作社已建成半自動化大棚6個，棚內(nèi)生長環(huán)境全部采用人工控制，四季栽培。從2017年4月份合作開始建設(shè)大棚種植“雙孢菇”，到現(xiàn)在有一年多，銷路很不錯，“雙孢菇”供不應(yīng)求，價格也很穩(wěn)定。劉擁兵直言：“只要能種植出來，銷路完全不用愁，我們還有相關(guān)的渠道，可以出口日韓等國家。”

    為了產(chǎn)業(yè)升級，擴(kuò)大經(jīng)營，劉擁兵帶著項(xiàng)目來到投融界，計劃以股權(quán)融資的形式融資800萬元。他表示：“項(xiàng)目規(guī)劃面積60畝，種植車間為20畝，拌料場一個占地15畝，生活辦公建設(shè)用地5畝，建設(shè)預(yù)處理車間4畝，冷藏和深加工、動力車間、原料儲存庫、道路綠化為15畝。同時，還將購置雙孢菇深加工及生產(chǎn)線、項(xiàng)目的配套設(shè)備，新建全自動化大棚16個。新大棚建成完善后，可實(shí)現(xiàn)全自動化上料、下料，減少50%以上的人工成本，可實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)5季雙孢菇，是已有半自動化大棚的一倍，產(chǎn)量翻番，盈利將十分可觀。希望有興趣的投資人可以關(guān)注我們，加入我們，一起這個領(lǐng)域開墾出一片沃土。”