“菌棒翻身要輕拿輕放，避免菌落分布不均而影響出菇量。”近日，記者走進甘肅慶城縣三十里鋪鎮二十里鋪村香菇產業園的“扶貧車間”，技術總監桂梅奇已經在育菌大棚里指導工人菌棒“翻身”工作。
2018年，慶城縣政府通過招商引資的方式，由寧夏杞菇農科公司和慶陽青芝園公司聯姻，依托全縣蘋果產業優勢，以蘋果木為主原料，投資200多萬元建成了集菌棒生產、香菇種植為一體的香菇產業園，填補了慶城縣香菇產業零種植的空白。
自去年開園以來，產業園從育菌到采菇，試種了4.5萬棒，已連收春菇、秋菇4大茬，每棒產菌菇量2斤，總產量約9000斤，全部銷往河南、西安、銀川等地，總收入約46萬余元。“因為種植前和農戶簽訂了收購協議，我們的香菇不愁銷路，還時常供不應求。今年將繼續擴大種植規模，收入翻番不成問題。”桂梅奇說。
“香菇不愁銷路，產業園安排的時間比較寬松，按日均100元為我們發放務工費。由于種植香菇對技術要求高，產業園還派技術員專門細心指導，力求種出高品質的香菇。”在一旁忙著采香菇的貧困戶張明霞給記者算了一筆賬，“我把家里的5畝土地以每畝500元的費用流轉給村集體，再到合作社務工，每天務工費用100元，工作9個月，一年能收入近3萬元。”
對于未來的發展，張明霞滿懷信心，“等學好了技術，我就和公司簽訂收購協議，然后自主經營，肯定會有更大的發展空間和利潤空間。”
產業園負責人劉春向記者介紹，慶城縣盛產的蘋果木、樺櫟木、石膏、麩皮等多種天然原料培育出的菌棒，適宜培養香菇，能培育出營養豐富、品質優良的香菇。產業園按照“公司+合作社+農戶+村集體”的運營模式成立合作社，整合產業項目資金80萬元、村級集體資金21萬元，新建三膜大棚20棟、日光節能溫室2棟，維修改造單膜大棚50棟，以此為平臺與公司建立合作關系，通過完善利益連接機制，盤活了資產、資源，帶動了貧困戶增收。
“香菇產業園是貧困戶的福利，幫助貧困戶脫貧致富的同時，還可以讓他們學會一項技術，并扶持貧困戶自主創業、發展。”二十里鋪村黨支部書記樊小寧向記者介紹，產業園前期主要以公司生產加工為主，通過創辦“扶貧車間”，吸納13戶貧困群眾入園務工，學習香菇種植技術，年均收入2.4萬元。計劃產業園發展后期，采取“公司+農戶”的方式，由公司提供菌棒和技術服務，簽訂收購協議，由農戶自主經營，從而引導更多農戶種植香菇。
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