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　　干食用菌仍在堅持的原因為何?

　　(1)年齡太大，一輩子都是種菇，不敢轉行。

　　現在在基地種菇的個體菇農，普遍都是五十、六十，他們年齡已經偏大，再加上文化水平等原因，長時間呆在農村，以種植食用菌和打散工為生，不是他們不想轉行和改變，而是他們不知道怎么轉，擔心轉了后更加不適應，所以就算了。他們只有種菇這門手藝，一旦讓他們離開，他們能干什么?本來一年夫妻兩個人種個2-3萬包，刨去各種成本可以純獲利3萬元左右，如果選擇轉行，可能還不如這個水平了。因此，為了維護生計，只有年復一年，日復一日的辛苦勞作，他們唯一的希望就是讓自己的兒女不再干這樣的活。所以每年種菇都只是按部就班，不種不行，即使有時會虧，但總體來說，還是賺錢的時候多。

　　(2)投資大，心不甘，還是希望能博回來。

　　有些食用菌種植戶，已經租了地、建造了設施、購買了原輔材料、菌需設備，食用菌一次性投入相對比較高。一旦放棄了，一方面舍不得，另一方面也不甘心，心里總想著，菇價有起有落，運氣來了，還是有希望博回來的。

　　尤其是投資工廠化生產，成本較大，牽扯的面較多，利潤土地流轉租金都是五年、甚至十年，一旦中途退出，老百姓的錢還是的出的，另外就是，一旦退出，很多跟你一起打拼的員工可能也要失業，因此，不管怎么樣，既然選擇上食用菌的船，不管前面艱難萬阻，也要勇往直前。因為，身后還有很多人指望著跟你一起奔小康了。雖說現在難賺錢，但也不敢輕言放棄，寧愿多博幾年，至少能把本錢拿回來。

　　(3)照顧家庭，無法離開，唯有種菇。

　　還有一些種菇的菇農，因為上有老下有小，而且父輩年齡較大，身體又不太好，需要有人在身邊照顧，不能長時間的遠離家里。為了兼顧家庭與收入，在農村最好的辦法只能是種菇，即使不賺錢，也是沒有辦法。

　　人到中年，身上的責任也重了，很多時候干事情總講求個穩，而在農村種蘑菇應該還是算比較穩的一個職業，雖比較辛苦，但干農活沒有那件不辛苦的。這兩年香菇、平菇、黑木耳價格還算比較穩定，菇農應該還是有利可圖的。因此，在家照顧父母及孩子的同時又能夠有還算體面的工作，對于一部分中年種菇人來說也不失為一種兩全其美的選擇。

　　(4)不適應城市生活，壓力大賺錢也不多。

　　還有一些朋友，原來也是到城市打工的，但由于長期生活在農村，不適應城市的生活，再加上文化程度、技術水平等多方面的原因，賺錢也不多，覺得生活壓力非常大，所以寧愿選擇回到農村，踏踏實實的種蘑菇。雖然有時虧也有時賺，但總體也能過得去，便習慣的選擇堅持。按他們的說法，賺不賺錢也得干，不能這么早就閑著。

　　(5)看好食用菌行業的前景，認為堅持一定會成功。

　　有一部分人有農業情懷，他們可能是從農村出去的，在大城市打拼積累了可觀的財富，為了詩和遠方，他們又選擇了到農村去，希望在農業的大舞臺上開辟一片天，實現心中的家國農業夢。

　　食用菌作為朝陽產業，現已成為繼糧、油、菜、果之后的第五大種植業，具有健康、環保、高效等特點，完全符合我國現代農業的發展要求，深入推進農業供給側結構性改革、加快種植業結構調整、大力實施精準扶貧、“一帶一路”戰略的實施以及大健康產業的崛起，為食用菌產業的發展和壯大提供了難得的機遇。為此，一些有農業情懷的人選擇食用菌作為實現理想的項目，他們非常看好食用菌行業未來的前景，雖然短時間內賺不了錢，但認為未來一定會成功的，只有堅持下去才有機會。于是他們憑著理想和信念，頂著強大的壓力，雖然不賺錢，還是要堅持。