發(fā)布時(shí)間:2019-08-07
來(lái)源:食用菌市場(chǎng)
干食用菌仍在堅(jiān)持的原因?yàn)楹?
(1)年齡太大,一輩子都是種菇,不敢轉(zhuǎn)行。
現(xiàn)在在基地種菇的個(gè)體菇農(nóng),普遍都是五十、六十,他們年齡已經(jīng)偏大,再加上文化水平等原因,長(zhǎng)時(shí)間呆在農(nóng)村,以種植食用菌和打散工為生,不是他們不想轉(zhuǎn)行和改變,而是他們不知道怎么轉(zhuǎn),擔(dān)心轉(zhuǎn)了后更加不適應(yīng),所以就算了。他們只有種菇這門手藝,一旦讓他們離開(kāi),他們能干什么?本來(lái)一年夫妻兩個(gè)人種個(gè)2-3萬(wàn)包,刨去各種成本可以純獲利3萬(wàn)元左右,如果選擇轉(zhuǎn)行,可能還不如這個(gè)水平了。因此,為了維護(hù)生計(jì),只有年復(fù)一年,日復(fù)一日的辛苦勞作,他們唯一的希望就是讓自己的兒女不再干這樣的活。所以每年種菇都只是按部就班,不種不行,即使有時(shí)會(huì)虧,但總體來(lái)說(shuō),還是賺錢的時(shí)候多。
(2)投資大,心不甘,還是希望能博回來(lái)。
有些食用菌種植戶,已經(jīng)租了地、建造了設(shè)施、購(gòu)買了原輔材料、菌需設(shè)備,食用菌一次性投入相對(duì)比較高。一旦放棄了,一方面舍不得,另一方面也不甘心,心里總想著,菇價(jià)有起有落,運(yùn)氣來(lái)了,還是有希望博回來(lái)的。
尤其是投資工廠化生產(chǎn),成本較大,牽扯的面較多,利潤(rùn)土地流轉(zhuǎn)租金都是五年、甚至十年,一旦中途退出,老百姓的錢還是的出的,另外就是,一旦退出,很多跟你一起打拼的員工可能也要失業(yè),因此,不管怎么樣,既然選擇上食用菌的船,不管前面艱難萬(wàn)阻,也要勇往直前。因?yàn)?,身后還有很多人指望著跟你一起奔小康了。雖說(shuō)現(xiàn)在難賺錢,但也不敢輕言放棄,寧愿多博幾年,至少能把本錢拿回來(lái)。
(3)照顧家庭,無(wú)法離開(kāi),唯有種菇。
還有一些種菇的菇農(nóng),因?yàn)樯嫌欣舷掠行?,而且父輩年齡較大,身體又不太好,需要有人在身邊照顧,不能長(zhǎng)時(shí)間的遠(yuǎn)離家里。為了兼顧家庭與收入,在農(nóng)村最好的辦法只能是種菇,即使不賺錢,也是沒(méi)有辦法。
人到中年,身上的責(zé)任也重了,很多時(shí)候干事情總講求個(gè)穩(wěn),而在農(nóng)村種蘑菇應(yīng)該還是算比較穩(wěn)的一個(gè)職業(yè),雖比較辛苦,但干農(nóng)活沒(méi)有那件不辛苦的。這兩年香菇、平菇、黑木耳價(jià)格還算比較穩(wěn)定,菇農(nóng)應(yīng)該還是有利可圖的。因此,在家照顧父母及孩子的同時(shí)又能夠有還算體面的工作,對(duì)于一部分中年種菇人來(lái)說(shuō)也不失為一種兩全其美的選擇。
(4)不適應(yīng)城市生活,壓力大賺錢也不多。
還有一些朋友,原來(lái)也是到城市打工的,但由于長(zhǎng)期生活在農(nóng)村,不適應(yīng)城市的生活,再加上文化程度、技術(shù)水平等多方面的原因,賺錢也不多,覺(jué)得生活壓力非常大,所以寧愿選擇回到農(nóng)村,踏踏實(shí)實(shí)的種蘑菇。雖然有時(shí)虧也有時(shí)賺,但總體也能過(guò)得去,便習(xí)慣的選擇堅(jiān)持。按他們的說(shuō)法,賺不賺錢也得干,不能這么早就閑著。
(5)看好食用菌行業(yè)的前景,認(rèn)為堅(jiān)持一定會(huì)成功。
有一部分人有農(nóng)業(yè)情懷,他們可能是從農(nóng)村出去的,在大城市打拼積累了可觀的財(cái)富,為了詩(shī)和遠(yuǎn)方,他們又選擇了到農(nóng)村去,希望在農(nóng)業(yè)的大舞臺(tái)上開(kāi)辟一片天,實(shí)現(xiàn)心中的家國(guó)農(nóng)業(yè)夢(mèng)。
食用菌作為朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè),現(xiàn)已成為繼糧、油、菜、果之后的第五大種植業(yè),具有健康、環(huán)保、高效等特點(diǎn),完全符合我國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展要求,深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、加快種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、大力實(shí)施精準(zhǔn)扶貧、“一帶一路”戰(zhàn)略的實(shí)施以及大健康產(chǎn)業(yè)的崛起,為食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和壯大提供了難得的機(jī)遇。為此,一些有農(nóng)業(yè)情懷的人選擇食用菌作為實(shí)現(xiàn)理想的項(xiàng)目,他們非??春?/span>食用菌行業(yè)未來(lái)的前景,雖然短時(shí)間內(nèi)賺不了錢,但認(rèn)為未來(lái)一定會(huì)成功的,只有堅(jiān)持下去才有機(jī)會(huì)。于是他們憑著理想和信念,頂著強(qiáng)大的壓力,雖然不賺錢,還是要堅(jiān)持。
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