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    福建寧德市：富硒姬松茸點亮“致富路”

    發布時間：2020-09-11

      來源：中國食用菌商務網

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    日前，清晨的薄霧還未散去，福建省寧德市蕉城區洋中鎮北洋村高優農業園菌菇合作社負責人周天梨便來到大棚對菌菇進行觀察，并詳細記錄菌菇生長情況。

    菌菇大棚中，放眼望去，四周分布著一排排木頭搭建的架子，架子上“吐露”著朵朵姬松茸，圓潤飽滿、長勢喜人。周天梨說，富硒姬松茸從準備原料到收成需經過多道繁瑣工序。首先是從江浙一帶引進培育土，運輸至專門發酵點，需要經過18天至20天的發酵期方可成型；培育土發酵完畢后，運送至菌菇培養房，進行為期七天的二次發酵，其間，既要保持合適的溫度又要合適的濕度，憑個人經驗判斷。完成以上步驟后才進入富硒姬松茸種植階段。在此期間，除了時刻觀察溫度、濕度，還要進行一次覆土工作，土壤是經過特別調配的復合土。以上工序需要兩個月時間，這個過程中要嚴格把控各項數據方能培育出合格的富硒姬松茸。

    走出培育房，進入加工房。記者看到，工人們正將采摘的富硒姬松茸菌菇進行削土、清洗、烘烤、包裝。據介紹，合作社現有工人20余名，每人每月收入5000元左右，其中部分為建檔立卡貧困戶，都是周邊村民，農閑時過來幫忙，既能實現家門口就業，增加收入，又能學習到姬松茸種植方法。

    記者了解到，該合作社一年可產出富硒姬松茸5000斤左右，每斤市場價658元，年產值可達329萬元，并與中國供銷社簽訂了合約，通過線上銷售模式，遠銷東南亞等地。

    周天梨表示：“富硒姬松茸是一種名貴食用菌，富含人體所需的硒，有極高的營養和藥用價值，被譽為‘菌中之王’，倍受醫學界關注和國內外消費者喜愛。現在基地內種植的富硒姬松茸是與福建省農科院食用菌研究所合作研發、改良后的新品種，富硒含量從原有的0.002mg/kg提升至2.03mg/kg。”

    近年來，洋中鎮多方引進資金、技術和人才，全面推進農業基地建設，大力發展食用菌、中藥材、果、蔬等產業，建立規模化、工廠化種植基地，發揮企業優勢，打造知名品牌。

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