近幾年來,四川省瀘州市納溪區新樂鎮石銀村二組雙孢菇種植大戶宋世江通過“稻草-雙孢菇-有機肥-水稻”為一體的生產模式,形成一套完整的綠色農業循環產業鏈,不僅一舉解決稻草的處理難題,還美化了鄉村環境;而靠著利用稻草種雙孢菇,宋世江年年獲利都在30萬元以上。
幾年前,納溪區在鄉村開始實施“能源清潔工程”,讓宋世江一家燒上了天然氣,由此告別做飯煙熏火燎的歷史。燒上天然氣,一個新的難題又擺在了宋世江面前:每年水稻收獲后遺留山頭的上萬斤稻草該如何處置?不可能從田塊里運回來堆在房前屋后了,一把火燒掉既污染環境又觸犯了國家的生態法規。
無獨有偶,正當宋世江在為自家的稻草尋找出路時,當地電視上播出的一條利用稻草和牛糞種雙孢菇的致富信息吸引了他。于是,第二天他就與這個利用稻草種雙孢菇的種植能手取得了聯系,并前往學習半個月。回來后,花了10多萬元買回了切草機、鍋爐等機具,將廢棄的稻草全部利用起來,經過切碎、用牛糞等攪拌發酵,再經過蒸氣熏蒸后加入菌種,就變成了栽培雙孢菇的基料。按比例拌入菌種后的基料平鋪于菇床上一個月后,一個個戴著“帽子”的小白菇就會從菌床上開始悄悄地探出頭來,昔日的稻草由此變成了“流金淌銀”的寶貝。
按照此種方式種植,1平方米菌床可產鮮菇15公斤,按當下市場價每公斤10元計算,可創收150元。這兩年,他每年培育的菌床面積都在2000平方米以上,每年都給他帶來了30余萬元收入,而他每年所需的稻草都在20噸以上,周邊村民的稻草全“吃”完都還夠。
宋世江用稻草牛糞種雙孢菇,不僅增加了收入,通過轉化稻草,還讓鄉村環境美了起來。現在在石銀村,不僅村民的房前屋后很難看到稻草滿地的場景,山頭上、稻田里也基本看不到成堆的稻草了。基料在采收完蘑菇后,全部還土還田,不僅疏松了土壤,周邊村民近100畝稻田和土地,近幾年沒有施化肥,每年僅化肥錢每畝就節約了200多元。
面對變廢為寶給鄉村環境帶來的變化和帶來的豐厚收入,今年,在石銀村,在宋世江的示范帶動下,又有3戶村民加入到了稻草種雙孢菇循環生財富的行列,共新建菌床面積達1000余平方米,可為村民帶來15多萬元的收入,既讓村里的環境美了起來,村民的錢包也鼓了起來。