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    山西大同市：發展香菇與黃花產業結合 帶動群眾大增收、廣致富

    發布時間：2020-09-16

      來源：中國食用菌商務網

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         近日，記者走進山西省大同市云州區西坪鎮下高莊村香菇種植大棚內，一排排香菇菌棒整齊擺放，已長出密密麻麻的香菇，孕育著致富新希望。

    這批香菇菌棒是由西坪鎮康店村黨支部書記武樹引進，他向記者介紹：“發展菌菇種植用工多、成本低、易管養，市場前景廣闊，能夠帶動群眾穩定增收。”

    他發現，當地的菌菇種植環境、存儲和加工設備與云州區黃花的生產設備具有很高的契合度，設備都是現成的，完全可以在黃花農閑時進行種植，提高黃花加工設備的利用率，當即決定購入2萬個菌棒，進行試種。在技術人員的幫助下，香菇試種已步入正軌，兩個種植棚日產量500多斤，菇型好、花色好，深受收購商喜愛，市場接受度高。

    從前，在七、八月份黃花采摘結束后黃花加工設備和晾曬大棚就被閑置下來了，但如果把發展香菇與黃花產業結合起來，“一花一菇”，“一地兩用”，鄉親們就能在黃花農閑時也有穩定收入。

         香菇產業是朝陽產業，通過加強政府引導和鼓勵，加大基礎設施和品牌建設，打造從種植、采摘、加工的鮮菇、干菇生產產業鏈，未來，云州香菇也能像大同黃花那樣帶動群眾大增收、廣致富。

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