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    發(fā)布時間：2020-10-11

      來源：閩東日報

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    近日，記者走進位于福建省古田縣平湖鎮(zhèn)的珍菌子標準化生產(chǎn)基地，只見在加裝了智能環(huán)境控制系統(tǒng)的現(xiàn)代化菇房里，大批瓶栽鹿茸菇正處于發(fā)菌期。
    “古田是中國食用菌之鄉(xiāng)，這里的銀耳、海鮮菇等食用菌工廠化生產(chǎn)技術(shù)十分成熟，而采取工廠化模式生產(chǎn)鹿茸菇尚屬首次。古田擁有完整的食用菌產(chǎn)業(yè)鏈，鄉(xiāng)土人才隊伍和專業(yè)科研團隊實力雄厚，這些是吸引我們在家鄉(xiāng)投資建設(shè)食用菌工廠化生產(chǎn)項目的重要原因。”珍菌子標準化生產(chǎn)基地負責(zé)人程小豪熱情介紹說。
    據(jù)了解，自去年10月動工建設(shè)以來，珍菌子標準化生產(chǎn)基地項目獲得縣、鎮(zhèn)兩級的大力支持。由于適逢古田縣大力推動傳統(tǒng)菇棚提升改造工作，這個占地面積48畝、建設(shè)200間標準化菇棚的項目一期獲得補助407萬元，大大減輕了企業(yè)創(chuàng)業(yè)初期的資金壓力。
    鹿茸菇屬于新型培育的食用菌品種，在技術(shù)探索中，該基地采用木材廠的剩料杉木屑作為鹿茸菇的培養(yǎng)料，不僅成本低廉，還實現(xiàn)了資源循環(huán)利用。據(jù)介紹，珍菌子標準化生產(chǎn)基地項目竣工后可實現(xiàn)日產(chǎn)菌包4萬袋、年標準化栽培鹿茸菇5000噸。
     

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