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    安徽太和:突破紅托竹蓀液體菌種難題 破解工廠化生產關鍵技術

    發布時間:2024-11-29

      來源:阜陽新聞網

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    近日,走進位于安徽省太和縣食藥菌科技產業園的百麓現代農業科技有限公司(下稱“百麓公司”),智能菇房大棚格外引人注目。
     
    紅托竹蓀口味鮮美,營養豐富,被稱為“雪仙子”“山珍之花”“菌中皇后”,自古就有“草八珍”之說。此前,國內只有云貴等南方山區出產,經過與中科院合肥物質研究院、上海農科院、安徽省農科院聯合研發,百麓公司創新應用“互聯網+智能菇房”自主研發生產,開發新品種。
     
    百麓公司以紅托竹蓀和蛹蟲草兩大產品為主,已成功突破紅托竹蓀液體菌種難題,開創紅托竹蓀工廠化生產的先例,培育出“皖蓀1號”、“皖蓀2號”、“皖蓀3號”三個菌株并擁有獨立的自主知識產權。
     
    除紅托竹蓀外,百麓公司還培育出蛹蟲草、羊肚菌、桑黃等10余個珍稀品種,形成多元化多品種戰略格局,并開發出竹蓀健康飲料、竹蓀營養面、竹蓀芙蓉湯、蛹蟲草袋裝茶、蛹蟲草固體飲料、蛹蟲草金湯、蛹蟲草酒等系列產品,目前已成為全國工廠化生產紅托竹蓀和蛹蟲草的領軍企業。(來源:阜陽新聞網、太和發布)

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