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日前，由廣東省梅州市微生物協(xié)會(huì)組織的“黑皮雞樅菌免覆土工廠化栽培技術(shù)研究與應(yīng)用”成果鑒定會(huì)在梅縣區(qū)梅西鎮(zhèn)宜塘村黑皮雞樅菌種植基地召開。會(huì)上，該項(xiàng)目順利通過梅州市科技成果鑒定，填補(bǔ)了國內(nèi)黑皮雞樅菌免覆土工廠化栽培技術(shù)的空白。
     據(jù)了解，該項(xiàng)目是由梅州市農(nóng)林科學(xué)院微生物研究所和廣東豐年盛景生態(tài)有限公司共同研發(fā)。項(xiàng)目選育適宜梅州地區(qū)智能化、工廠化栽培的黑皮雞樅菌種，制定了黑皮雞樅菌規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)工藝流程，建立了黑皮雞樅菌工廠化生產(chǎn)栽培示范基地，塑造了本地黑皮雞樅菌優(yōu)勢品牌，探索出技術(shù)推廣新模式，促進(jìn)了梅州及周邊地區(qū)的黑皮雞樅菌生產(chǎn)向工廠化、標(biāo)準(zhǔn)化方向發(fā)展。
     鑒定會(huì)上，專家們一致認(rèn)為，該成果技術(shù)含量較高，具有較強(qiáng)的科學(xué)性、實(shí)用性和先進(jìn)性，有效改進(jìn)了黑皮雞樅菌傳統(tǒng)栽培方式，總體技術(shù)水平國內(nèi)領(lǐng)先，可在國內(nèi)外推廣應(yīng)用。
     據(jù)項(xiàng)目相關(guān)負(fù)責(zé)人凌育明介紹，黑皮雞樅菌免覆土栽培技術(shù)把出菇時(shí)間從原來的20天縮短至10天，減少了操作流程以及人工成本，產(chǎn)值提高20%，市場價(jià)格每斤35元，高峰期能夠達(dá)到60-70元/斤，無土腥味，且供不應(yīng)求。
     目前，該技術(shù)生產(chǎn)的黑皮雞樅菌產(chǎn)品已通過行業(yè)第三方檢測單位檢測，免覆土工廠化栽培技術(shù)在多個(gè)縣（市、區(qū)）得到推廣應(yīng)用。經(jīng)示范推廣，梅州市年栽培黑皮雞樅菌超200萬袋，年產(chǎn)量超500噸，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值超5000萬元。