黑木耳液體菌種在浙江省龍泉市試種成功
發布時間:2020-12-21
來源:中國食用菌商務網
連日來,浙江省龍泉市八都鎮一村黑木耳種植基地里,工人們正忙著采摘黑木耳。短棒液體菌種栽培模式,是由龍泉市農業農村局從東北引進,目前,全省只有這一個基地,已經栽培第3年,今年,總共栽培23000棒,各方面很好,試種成功。
“液體菌種”是用液體培養基,在生物發酵罐中,通過深層培養(液體發酵)技術生產的液體形態的食用菌菌種。“液體制種”實質是利用生物發酵工程生產液體菌種,取代傳統、樸素的固體制種,利用生物發酵原理,給菌絲生長提供一個最佳的營養、酸堿度、溫度、供氧量,使菌絲快速生長,迅速擴繁,在短時間達到一定菌球數量,完成一個發酵周期。
液體菌棒有四大好處。一是生產周期比固體菌種時間短,節約成本;二是液體菌種菌絲純度高,菌棒的隱性污染少;三是液體菌種的菌棒養菌時間短,長棒養菌時間要45-60天,液體菌種只要20-25天;四是液體菌種適合機械化操作,可以用機械裝包、機械接種,效率高。
普通菌棒年前摘一茬,年后摘兩茬,而這種年前摘一茬,年后還可以摘四茬,同樣是明年4月底采完,采收次數多,產量高。
菌棒前階段制作的勞動強度高,集約化養菌將成為未來食用菌發展的趨勢。農民直接從養菌中心把菌棒買回去,然后刺孔出耳,有利于規模化的集約化的食用菌生產。引進了聲望農業公司,在竹垟建起年生產500萬棒的養菌中心,一些企業參觀后認為發展前景好,表示想投資建設養菌中心,接下來,將引導更多有條件的農民專業合作社、企業建立菌棒養菌中心,集約化生產液體菌棒。
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