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    法國成功培育出"餐桌上的鉆石"

    發(fā)布時(shí)間:2021-03-09

      來源:中新網(wǎng)

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    近日,位于法國南部的一家苗圃實(shí)驗(yàn)室里,歷經(jīng)20年的研究,工作人員成功培育出昂貴又稀有的白松露。
    白松露(White Truffle)享有白色鉆石之稱,其價(jià)格和地位均凌駕于所有松露之上。白松露與橡樹、榛樹、白楊等樹木共生,其生長期只有短短幾個(gè)月,10月和11月通常是白松露市場(chǎng)的最旺季,因其產(chǎn)量少,味道醇香獨(dú)特而被視為中西餐珍貴的配餐調(diào)味食材,價(jià)格不菲。

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