在海拔1000多米的重慶市黔江區白土鄉三塘村里，成片的羊肚菌基地分布在山間坪壩上，破土而出的羊肚菌長勢良好。 據白土鄉負責人介紹，白土鄉黨委、政府把三塘蓋產業轉型作為推進鄉村振興的重要抓手，利用三塘蓋平均海拔高的優勢，引進業主投資700多萬元種植羊肚菌1465畝，目前，長勢良好，預計實現畝產值1-2萬元，涉及土地流轉120戶，土地流轉金47萬元、勞務收入193萬元。
三塘蓋羊肚菌產業發展態勢好，這只是黔江區食用菌產業高質量發展的一個縮影。2017年，黔江區委、區政府決定以羊肚菌為主的食用菌產業作為黔江區特色產業發展，經過3年多各級各部門的大力支持和共同努力，
“十個一”食用菌產業發展模式基本形成，
“黔江羊肚菌”榮獲
“全國名特優新農產品”、“農產品地理保護標志”等榮譽稱號，標志著食用菌產業已成為全區農業產業發展的一張新名片。
種植基地初具規模，產業效益初步顯現。3年多來，黔江區食用菌產業以羊肚菌為重點，實施重點突破、整體推進，初步形成“企業、協會、園區、基地、農戶”的發展格局，基本實現品種多樣化和種植規?；秤镁贩N達10余個，覆蓋全區17個鄉鎮街道、38個種植業主，種植基地近6000畝，年產值突破1億元。其中，羊肚菌種植基地面積位居全市第一，目前，仍然處于上升態勢，種植面積逐年遞增，去冬今春種植面積5000畝，今年，預計出菇率將達到90%以上，可實現產量近90萬斤，產值達9000余萬元。此外，種植香菇100萬棒，產值750余萬元；種植木耳110萬棒，產值1100余萬元；種植平菇35萬棒，產值550余萬元，同時，通過發展食用菌產業解決了富余勞動力1500戶、2230人就近務工，實現務工收入近700余萬元。
產業基礎條件具備，種植模式實現突破。在財政資金扶持、產業業主自身建設的推動下，食用菌產業正處于蓬勃態勢。全區現已建成食用菌生產大棚約44萬平方米，冷藏庫、烘干等設施設備19個(套)，羊肚菌菌種場5個，年產能達800萬袋，可滿足5000畝羊肚菌菌種生產；香菇菌種場2個，年產能達300萬棒，其中，李家溪異地扶貧搬遷安置點食用菌產業園，年產菌棒160萬棒，基本形成“稻-油-菌”、“煙-菌”、“桑-菌”、“菜-菌”、“果-菌”等“N菌”立體農業種植模式，既節約了農作物后茬作物的生產成本，減輕了面源污染，又培肥了土壤，同時，還與重慶市農科院、西南科技大學就羊肚菌抗逆（倒春寒）高產關鍵技術、羊肚菌大棚“一棚多用”栽培模式、羊肚菌栽培技術規范等技術進行了深度合作和試驗示范，為食用菌產業持續健康發展提供了技術保障。
政府扶持專班專抓，品牌培育成績凸顯。2017年以來，在區委區政府高度重視下，黔江區成立食用菌產業發展領導小組，統籌黔江區食用菌產業發展指導和協調工作并落實專人專班，專項負責全區食用菌產業發展的具體工作，強化資金保障。
2017年以來，黔江區財政共安排食用菌產業發展專項資金3900萬元，重點對食用菌生產、加工、銷售、品牌創建、質量安全體系建設、信貸保險等給予重點扶持。
創新發展動能，探索完善=
“十個一”產業發展工作模式，率先在以羊肚菌為主的食用菌產業發展上進行實踐，在“十個一”產業發展工作模式推動下，成功組建產業發展專家庫，編制完成《食用菌產業發展“十四五”規劃》等，確保全區食用菌產業持續健康發展。
注重品牌培育。黔江羊肚菌產品順利通過檢測，完成了進出口備案并成功申報
“黔江羊肚菌”農產品地理保護標志，新注冊商標8個，榮獲農業農村部第一批“全國名特優新農產品”稱號。
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