云南省昆明市野生菌日均上市量超50噸
發布時間:2021-06-09
來源:中國食用菌商務網
昨日4時,云南省木水花野生菌交易中心一片繁忙景象,市場商戶正忙著打包新鮮的野生菌、裝箱發貨。據云南木水花野生菌交易中心總經理成愛麗介紹,隨著雨季來臨,云南省各地野生菌上市量逐漸增加,目前,每天上市量多達50-60噸。
據介紹,由于目前外省的頭水菌已落潮但二水菌還未上市,本周云南省木水花野生菌交易中心銷售的野生菌以普洱、文山等地的云南本地貨居多。
目前,市場內已有雞樅菌、紅蔥菌、雞油菌、黑牛肝菌、奶漿菌等20余個野生菌品類。與上周相比,所有品類的野生菌價格均有所下降,其中,紅蔥菌每公斤售價為100-200元,黑牛肝和黃牛肝每公斤售價均在100元以內。
成愛麗表示,目前,野生菌價格相對穩定。預計端午節前后云南省各地野生菌將大量上市,屆時,價格將繼續回落,想要嘗鮮的市民可前往市場采購。
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