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     近日，安徽省宿州市碭山縣葛集鎮高寨村村民王文良食用菌菇房內，可愛的黑皮雞樅菌猶如精靈般破土而出、長勢喜人。它們打著黑色小傘，在濕熱的空氣中散發出芳香，工人們正忙著采收、削根、分級、包裝將其送上運輸車。

     據王文良介紹，他今年春季試種黑皮雞樅菌喜獲成功，前期試種面積3畝約2000平方米。黑皮雞樅菌4個月完成一次生長周期，每年可種3季，可采菇4200-5250公斤/畝。根據市場需求，黑皮雞樅菌按品質分為4個級別，每種類型市場價格都有差別，其中，一級菌60元/公斤，二級菌50元/公斤，三級菌40元/公斤，四級30元/公斤。種植黑皮雞樅菌畝產值可達12萬元以上，每年可達36萬元以上，后續，根據生產需求將持續擴大種植面積。

     黑皮雞樅菌具有食用和藥用價值，也是中國傳統的藥用真菌之一，在我國食用菌資源寶庫中占據重要位置。它全身是寶，營養豐富，含有豐富的氨基酸、維生素和醇類化合物及多種生物酶。因其鮮嫩醇香、肉質細嫩、潔白如玉、口感獨特、生熟皆可食、食藥兩用、營養豐富，深受消費者青睞。

     黑皮雞樅菌試種成功不僅豐富了葛集鎮食用菌種植體系，同時提供了更多工作崗位，帶領眾相鄰實現“家門口”就業。據采菇、削菇工人介紹，她們大多都是利用農閑時候兼職賺些工錢。菇棚里實行計件制，采取日清日結，可多勞多得，這讓她們干勁十足。采菇價格為1.6元/公斤，每天可采菇50-60公斤；削菇價格2元/公斤，每天可削菇40-50公斤，每個工人收入都在80-120元/天。

     據了解，王文良的黑皮雞樅菌收獲至今，訂單不斷，遠銷北京、上海、蘇州、無錫、常州等城市。下一步，他將動員其它類種植戶，聯合成立食用菌種植專業合作社，擴大種植規模，帶領家鄉的食用菌產業為鄉村振興貢獻自己的力量。