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2021年，重慶市黔江區(qū)利用羊肚菌種植基地大棚閑置期，大規(guī)模培育秀珍菇喜獲成功，首批鮮菌進入采摘期。這不僅讓土地實現四季輪作，還有效提升了土地的畝產效益。
     近日，黔江區(qū)水田食用菌種植基地2000多平方米的菌棚里，成排菌棒分層鋪開，秀珍菇在工作人員的精心照料下陸續(xù)出菇，爭相爬出菌棒。秀珍菇生長速度較快，第一批鮮菌已經開始大量采摘上市。每個菌棒總共可以采摘7次，生長周期5個月，每個包產量大概1斤左右。
     據了解，黔江區(qū)今年第一批培育的秀珍菇菌棒有1萬余棒，目前，全部進入出菇期。每個大棚大約240平方米，大約可以產18000市斤鮮菇，總價值十幾萬元。
     黔江區(qū)地處武陵山腹地，生態(tài)和氣候條件都非常適合菌類生長，常年種植羊肚菌面積4000畝左右，但是，每年夏秋季，種植大棚就會進入閑置期，為了有效利用資源，黔江區(qū)今年首次大面積培育秀珍菇，實現土地輪作。
     據介紹，秀珍菇不僅肉質脆嫩，纖維含量少，味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富。第一批秀珍菇培育成功后，黔江區(qū)將在羊肚菌種植區(qū)域進行大面積推廣，進一步增加畝產效益。