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近日，在重慶市墊江縣大石鄉大石村香菇基地里，工人陳士兵正仔細查看香菇長勢，將成熟香菇采摘下來，輕輕放進簸箕里。陳士兵是大石鄉大石村1組人，目前，正在香菇基地里務工。去年，大石村來了一位種植大戶，在附近流轉了50余畝地種植香菇，他和附近的20名村民都在此基地之中務工。
     陳士兵邊采摘香菇邊說，他從香菇基地開始建設以來，就在基地里務工，主要從事香菇采摘和菌棒注水工作，一年下來可以賺取兩萬多元的務工收入。
     據了解，大石村香菇基地于去年2月開建，共流轉土地50畝種植香菇，基地共有55個棚，年產量20萬斤，年產值150萬元，出產的香菇主要銷往上海、重慶、南京、常州等地。今年5月，重慶市科技學院還為基地送來烘干設備，基地不僅可以銷售新鮮香菇，還能銷售干香菇，提升種植效益。
     接下來，基地將通過“公司＋基地＋農戶”的產業模式，將香菇棒低價出售給村民，由村民自己種植。種好的香菇，再由基地按市場價回收。香菇是高營養食用菌，不分旺季淡季，是常年生產的產業，投資少，見效快，很適合村民種植。“公司＋基地＋農戶”的產業模式，不僅能為村民提供菌棒和技術指導，還能回收香菇，切實解決村民的后顧之憂。