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     仲夏時節，走進云南省保山市龍陵縣平達鄉黃連村，蔚藍的天上漂浮著縷縷白云，漫山遍野的綠色撲面而來，三三兩兩的傈僳族群眾背著竹簍在自家林地采摘松茸。

     黃連河村是傈僳族聚居地，屬于典型的冷涼山區，當地森林覆蓋率高達83.16%。豐富的降雨量滋潤出郁郁蔥蔥的植被和各種各樣的野生菌，而黃連河卻以松茸為主。每年5月底，當一朵朵松茸悄悄在林間探頭探腦的時候，采摘松茸的村民便身背竹簍來了。

     在黃連河，有這樣一個約定俗成的規矩，自家林地上的松茸自家采摘，互不越界，大家和諧相處，就像這方山水一樣的自然融洽。每年采摘松茸時節，當地村民除了自己嘗鮮外，主要還是把松茸變賣成錢。
     松茸飄香的季節，舌尖上的美食怎能錯過。在享用松茸美味的法則里，當地人從沒把自己束縛在一張乏味的食品清單上。切片生吃、松茸烀土雞、烤松茸、炒松茸、松茸肉圓等吃法，滿足當地人的味蕾。