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在甘肅省白銀市靖遠縣碾灣坪食用菌試驗示范基地，生長著一種少見的木耳，它表面光滑柔潤，耳片的背面又布滿細小的絨毛，這種罕見的木耳有個好聽的名字——玉木耳。
     時下，正值玉木耳成熟季節(jié)。走進該示范基地，只見菌棒密密麻麻地懸掛半空，晶瑩剔透、潔白如玉的玉木耳爬滿菌袋，晶瑩剔透、溫潤如玉，長勢甚是喜人。工人們正忙著采摘、分揀、晾曬，整個大棚里洋溢著豐收的喜悅。
     這里種植品種比較豐富，白木耳與黑木耳都有。這里的工作環(huán)境比較涼快，工資待遇也可以。他們在碾灣坪上摘木耳，可以賺錢與顧家兩不誤，既能干上家里的農(nóng)活，還能掙一份工資，覺得很滿意。
     據(jù)介紹，玉木耳的生長條件較為苛刻，對大棚里的溫度、水分、濕度、光照、空氣都有較高的要求。每年5月中旬至10月中下旬是玉木耳的生長旺季。由于玉木耳含有大量的蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷等營養(yǎng)物質(zhì)，所以，與黑木耳相比它的營養(yǎng)價值更勝一籌。
     碾灣坪食用菌試驗示范基地管理人員主要負責(zé)這幾個木耳大棚的日常管理，種植木耳的關(guān)鍵在于溫度與濕度的把控，經(jīng)過近段時間的試種植，這里的玉木耳、黑木耳長勢都特別好，產(chǎn)量也不錯，他感覺這個木耳產(chǎn)業(yè)很有發(fā)展前途。
     鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)先行。靖遠縣碾灣坪食用菌試驗示范基地對玉木耳的成功種植，推動了該縣農(nóng)產(chǎn)品種植向多元化發(fā)展，同時，也優(yōu)化了靖遠縣食用菌品種，提高種植水平，有效促進農(nóng)業(yè)增效與農(nóng)民增收，為推進鄉(xiāng)村振興奠定了產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。