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在甘肅省白銀市靖遠縣碾灣坪食用菌試驗示范基地，生長著一種少見的木耳，它表面光滑柔潤，耳片的背面又布滿細小的絨毛，這種罕見的木耳有個好聽的名字——玉木耳。
     時下，正值玉木耳成熟季節。走進該示范基地，只見菌棒密密麻麻地懸掛半空，晶瑩剔透、潔白如玉的玉木耳爬滿菌袋，晶瑩剔透、溫潤如玉，長勢甚是喜人。工人們正忙著采摘、分揀、晾曬，整個大棚里洋溢著豐收的喜悅。
     這里種植品種比較豐富，白木耳與黑木耳都有。這里的工作環境比較涼快，工資待遇也可以。他們在碾灣坪上摘木耳，可以賺錢與顧家兩不誤，既能干上家里的農活，還能掙一份工資，覺得很滿意。
     據介紹，玉木耳的生長條件較為苛刻，對大棚里的溫度、水分、濕度、光照、空氣都有較高的要求。每年5月中旬至10月中下旬是玉木耳的生長旺季。由于玉木耳含有大量的蛋白質、鐵、鈣、磷等營養物質，所以，與黑木耳相比它的營養價值更勝一籌。
     碾灣坪食用菌試驗示范基地管理人員主要負責這幾個木耳大棚的日常管理，種植木耳的關鍵在于溫度與濕度的把控，經過近段時間的試種植，這里的玉木耳、黑木耳長勢都特別好，產量也不錯，他感覺這個木耳產業很有發展前途。
     鄉村振興，產業先行。靖遠縣碾灣坪食用菌試驗示范基地對玉木耳的成功種植，推動了該縣農產品種植向多元化發展，同時，也優化了靖遠縣食用菌品種，提高種植水平，有效促進農業增效與農民增收，為推進鄉村振興奠定了產業基礎。