黑龍江海林市海林鎮模范村是遠近聞名的“蘑菇村”。近年來,村里先后成立兩家專業合作社,集中力量發展猴頭菇產業,現在已有135名社員、600多個大棚,年產猴頭菇300萬袋,產值超過2000萬元。
合作社理事長謝建偉介紹,合作社一開始只賣鮮貨和干貨,利潤比較低,如今延長產業鏈,產品附加值越來越高。看準預制菜興起的趨勢,今年春節后開始研發罐頭產品,等生產線組裝好,一天產量能達2000罐。今年還要瞄準市場需求,推出更多深加工產品。
對于合作社的發展,謝建偉表示,目前大棚里溫度、濕度的調節,主要由社員靠經驗判斷。將來想建智能化、數字化大棚,各項數據都能精準調節,這樣種出來的猴頭菇質量更好。
近年來,海林市通過建設猴頭菇標準化示范園區、打造猴頭菇產業帶、扶持和培育猴頭菇加工企業等舉措,推動猴頭菇產業規模化、標準化發展。全市猴頭菇年生產總量超1.5億袋,有超千萬袋生產規模的猴頭菇專業村3個、猴頭菇標準化示范園區6個,猴頭菇年產值4.54億元。