4月21日上午，全國木耳產業高質量發展大會參會代表觀摩考察了柞水縣小嶺鎮金米村木耳產業園、陜西中博農業科技發展有限公司木耳全產業鏈發展項目、柞水木耳精深加工產業園，實地了解柞水縣木耳產業的發展情況。
參會代表一行先后來到柞水縣金米村木耳智能大棚、木耳大數據中心、柞水木耳展銷中心、金米村村史館等，詳細了解金米村木耳種植、銷售、直播電商、數字鄉村建設等情況，聽取了柞水縣小嶺鎮黨委書記陳永富對金米村柞水木耳從菌包生產到銷售的整個產業鏈各個環節的詳細介紹，重溫了三年前習近平總書記到柞水縣金米村考察柞水木耳“小木耳大產業”的重要講話精神。
在陜西中博農業科技發展有限公司，參會代表一行實地參觀了中博農業食品研發中心，了解柞水木耳精深加工的動力源泉；走進生產車間，觀摩木耳多糖、益生菌、福玻斯精釀啤酒等各生產線生產情況；并在主播孵化區觀看主播現場帶貨；最后，來到秦嶺天下銷售體驗中心，充分了解該公司木耳多糖益生菌系列產品和福玻斯精釀啤酒系列產品。
陜西中博農業科技發展有限公司是一家以食用菌為主營業務的農業產業化經營市級重點龍頭企業，是集食用菌科研、生產、培育、精深加工、銷售于一體，以精準扶貧為宗旨的現代化科技農業公司。公司相繼在柞水建設完成5個年產2000萬袋的木耳菌包生產廠，年產菌包1億袋。擁有自動化木耳菌包生產線10條，木耳生物提取生產線2條、木耳精釀啤酒生產線2條，各類生產設備678套，發展木耳示范種植基地350畝。
最后，參會代表一行到柞水木耳精深加工產業園，參觀了木耳飲品、木耳掛面、木耳醬等深加工車間，詳細了解木耳從從初級加工到深加工產品的生產工藝流程，同時，也參觀了柞水木耳大賣場、柞水耳倉儲物流配送中心、電子商務營銷中心、柞水木耳研發中心和柞水木耳包裝加工車間等，據了解，柞水木耳精深加工產業園項目是柞水縣立足“小木耳大產業”發展思路,全面打通木耳全產業鏈的重要工程，目前已有5家木耳精深加工企業入駐,初步形成了“產、供、銷”融合發展的特色產業集群。
參會代表對柞水縣研發木耳深加工產品種類多、層次高贊嘆不已，對柞水全面提升木耳產品加工轉化率的先進做法感到不可思議，大家紛紛表示回去后好好學習總結這次考察的心得，將柞水縣在發展木耳產業上好的經驗和做法應用到工作中，提高木耳產業發展水平。
隨著參考考察的結束，為期三天的全國木耳產業發展大會圓滿落下帷幕。在3天時間安排了“小木耳，大產業”重要指示三周年座談會、木耳產業延鏈補鏈招商推介會、木耳產業高質量發展研討會、柞水木耳品鑒會、木耳全產業鏈物資設備展銷會、木耳生產基地參觀考察等豐富活動內容。同期，還舉辦了“木耳菌袋掛袋競技賽”、木耳特色做法廚藝大比拼、“我眼中的小木耳大產業”創意展示賽、高素質農民培訓會、電商直播直銷等木耳延展系列活動，全面展示柞水木耳全產業鏈發展。大會的成功舉辦，必將有利于為木耳行業搭建產銷對接平臺，增進交流合作，促進柞水乃至全國木耳產業高質量發展。
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