近日,河北平泉市食用菌產業發展中心組織全市重點食用菌企業、合作社、家庭農場負責人開展香菇高產優質高效試驗示范現場觀摩活動,重點觀摩堆垛發菌與層架發菌出菇情況。
種植戶聶建杰表示,看到出菇對比實驗,感覺層架發菌確實有優勢。正常散放式發菌,總有10%不出菇的菌棒,層架發菌幾乎就是98%都出菇,出菇率相當高,產量提高比較明顯。下一步,準備研究把自己的棚室結合層架發菌進行改造,也采用這種層架發菌模式。
平泉市瀑河源食品有限公司董事長高樹滿介紹說,在棚里有普通發菌,還有架式發菌,就是要仿照工廠化發菌進行對比,做了三個品種的實驗,總計6萬棒,會做好每一個產品的記錄,將來形成一套規范的、標準化技術向農戶推廣,讓每一個農戶都能達到一個增產的效果。
據了解,該試驗示范項目由綠河生物科技有限公司負責實施,平泉市食用菌產業發展中心提供全程跟蹤技術服務。項目主要創新點是對傳統香菇發菌模式進行優化,將堆垛發菌模式升級為層架發菌模式,創造更加有利于菌棒生長發育的環境和條件,可實現香菇產量、品質、效益三提升。
平泉市食用菌產業集群推進辦常務副主任梁希晨表示,今后,要進一步加強科研力量的投入,對產業發展進行引導、宣傳、支持。同時,對老舊棚改造升級進行重點扶持和支持,使平泉的香菇產業通過科技的推動、科技的支撐得到更好發展,帶動全市產業集群發展。