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    云南南華：雞樅菌仿野生種植技術(shù)喜獲突破

    發(fā)布時(shí)間：2023-07-04

      來(lái)源：楚雄日?qǐng)?bào)、云南楚雄網(wǎng)

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    近日，云南省南華縣雨露白族鄉(xiāng)羅文白蟻雞樅菌保育仿野生種植基地內(nèi)第一朵雞樅成功破土而出。
     
    雞樅是和白蟻共生的菌類(lèi)，白蟻筑巢的同時(shí)培育出雞樅菌菌絲體，被稱為“雞樅飯”。中國(guó)科學(xué)院西雙版納熱帶植物園文平博士通過(guò)深度研究開(kāi)發(fā)，掌握了白蟻與雞樅菌共生巢的出菇管理技術(shù)，在自然條件下實(shí)行催菇，讓破土的“雞樅窩”能夠重復(fù)出菇和增加出菇數(shù)量。2022年基地內(nèi)一處出菇點(diǎn)共出菇5次，出菇數(shù)量從1朵到8朵不等。
     
    據(jù)了解，人工培育雞樅菌主要有兩個(gè)難點(diǎn)：一個(gè)是種苗培育。該基地完全模仿自然條件下菌種與白蟻巢穴的生長(zhǎng)環(huán)境，培育出白蟻與雞樅菌共生巢作為種苗；另一個(gè)是出菇管理。該基地在自然條件下實(shí)行催菇，讓破土的雞樅菌能達(dá)到80%至90%的出菇率，這兩點(diǎn)的實(shí)現(xiàn)也是進(jìn)行規(guī)模化推廣種植的基礎(chǔ)。
     
    白蟻雞樅菌種苗每年8到12月下種，6到10月收獲，3年可實(shí)現(xiàn)初產(chǎn)，5年可實(shí)現(xiàn)盛產(chǎn)。按盛產(chǎn)期計(jì)算，畝產(chǎn)可實(shí)現(xiàn)135公斤，每畝收益可達(dá)2萬(wàn)元以上。（來(lái)源：楚雄日?qǐng)?bào)、云南楚雄網(wǎng)）

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