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    發布時間：2023-09-14

      來源：海報新聞

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     近年來，山東鄒城走出一條“政府引導、市場拉動、企業帶動、科技支撐”的特色農業發展路徑，將“小蘑菇”打造成鄉村振興“大產業”。
    2020年，鄒城市大束鎮南葛村借助蘑菇小鎮建設的東風，因村制宜發展香菇種植，啟動建設了香菇種植示范基地。目前，南葛村香菇種植示范基地占地達到66畝，建有大棚59個，可實現年產香菇1000噸，年產值400余萬元，實現了企業、村集體和群眾三方共贏。這份“香味”事業的背后，離不開一位年近古稀的老科技工作者數年如一日的堅持。
     
    南葛村香菇基地建成后，成立了食用菌種植專業合作社，采取“1+1+1”的運營模式，由企業負責引領、銷售，合作社進行管理、村民負責種植。為了讓村民快速掌握食用菌種植技術，南葛村聘請鄒城市科協技術人員張金香為專家顧問，為香菇技術示范基地開展技術指導和服務。
    張金香憑著對食用菌的滿腔熱忱，致力于為當地食用菌工廠化栽培傳經送寶。在南葛村一住就是1000多天，他堅持吃住在基地，從香菇菌棒的注水、疏蕾到香菇大棚的通風、噴水，從香菇菌種繁育到栽培技術，從食用菌產品加工到市場營銷，一直在菇農身邊，不遺余力地傳授經驗技術，攻克技術難關，隨時解決香菇生產經營中的難題。在他的指導和推動下，南葛村29位菇農先后加入食用菌種植專業合作社，香菇種植基地達到滿棚種植狀態。（來源：海報新聞）

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