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    李榮同：“農民教授”在田間，形成食用菌全產業鏈

    發布時間：2024-04-02

      來源：光明日報

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     在江西省黎川縣德勝鎮東山村羊肚菌種植大棚，東華理工大學教授、江西省科技特派團黎川食用菌團團長李榮同向基地負責人介紹說：“要想進一步提高出菇率，除了培育環境，也要有上好的菌包材料。原先的菌包可以再調整一下原材料配方的比例、二氧化碳濃度和光照強度。”
     
    一年來，李榮同帶領團隊成員多次深入田間地頭，對菌包、土壤和培養環境進行深入研究，提出了優化原材料配方的解決辦法。今年，基地產量大幅提升，還節約了原材料成本。
     
    近年來，黎川縣為了促進農民增收致富，采用“科技特派團+產業融合”模式，由科技特派團專家為鹿茸菇、羊肚菌、草菇、竹蓀菇和林下種植赤松茸等食用菌產業提供全程跟蹤服務，形成了生產制作菌種、菌筒以及加工、銷售的全產業鏈。目前全縣專業從事生產各類食用菌的新型農業主體有10余家，年產值達5億多元。
    從2015年開始，江西省啟動科技特派團富民強縣工程，以李榮同教授為團長的蔬菜科技特派團扎根黎川。9年間，該團隊深入農業生產第一線，把論文寫在青山綠水間，把技術轉變為農民手中的真金白銀。他們不僅解決農業技術問題，還促成食用菌產業與電子商務聯姻，對農民進行電商技術培訓，并指導企業獲批實用新型專利。李榮同教授被當地群眾親切地稱為“農民教授”。（來源：光明日報）

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