北京順義區首個食用菌工廠坐落于順義區李橋鎮后橋村農業科技示范基地,預計年產袖珍菇、小黑平菇、銀耳、蟲草花等鮮菌菇1500噸,依托食用菌工廠和設施大棚,李橋鎮走出一條富民興村的特色產業路。
北京鑫麗園農業專業合作社副理事長吳波介紹,食用菌工廠目前日產食用菌菌種1萬袋、年產鮮菌菇1500噸、年產菌渣有機肥2千噸,預計年生產總值1300萬元,帶動周邊60余戶村民就業增收。
食用菌工廠內,配料車間、裝袋滅菌車間、無菌接種室、液體菌種發酵室、5G數控菇菌培養室等功能室一應俱全。集菌種生產、菌棒制作、食用菌種植、烘干保鮮、倉儲、銷售等功能于一體,連續培育模式不僅提高了食用菌生產效率,食用菌產量、品質也有大幅提升。
依靠食用菌工廠,種蘑菇就像在工廠里生產零部件一樣。自動化設備將攪拌好的培養料灌入一個個塑料袋內,隨著機器轉動,食用菌栽培袋源源不斷從生產線上“誕生”。
在無菌接種室,食用菌栽培袋經過消毒、滅菌、接種,再經過20-35天的發菌,便可送至出菇車間準備出菇。在出菇車間,食用菌棒排列整齊,一朵朵銀耳晶瑩剔透、如花綻放。
據了解,食用菌工廠投用后,以菌菇產業為核心,實現高效規模化發展,帶動農村經濟整體增長。同時,工廠還催生了農旅融合新模式,使市民近距離感受食用菌生長,體驗采摘樂趣,豐富鄉村旅游內涵。
在后橋村農業科技示范基地設施大棚里,羊肚菌長勢喜人,吸引不少市民采摘。吳波介紹,今年基地種植的羊肚菌畝產預計超1000公斤,總產量可突破4萬公斤,畝產量較去年實現翻番。目前,已經與盒馬鮮生、京東等商超市場搭建了供銷橋梁,實現農超對接。
未來,當地將以羊肚菌產業化為引領,深化與北京市食用菌創新團隊合作,探索更多創新模式,推動食用菌產業與旅游、文化等深度融合,打造特色鄉村經濟產業鏈,助力鄉村振興,促進農民致富。(來源:北京順義)