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    發(fā)布時(shí)間：2024-04-15

      來源：北京順義

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     北京順義區(qū)首個(gè)食用菌工廠坐落于順義區(qū)李橋鎮(zhèn)后橋村農(nóng)業(yè)科技示范基地，預(yù)計(jì)年產(chǎn)袖珍菇、小黑平菇、銀耳、蟲草花等鮮菌菇1500噸，依托食用菌工廠和設(shè)施大棚，李橋鎮(zhèn)走出一條富民興村的特色產(chǎn)業(yè)路。 
    北京鑫麗園農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社副理事長吳波介紹，食用菌工廠目前日產(chǎn)食用菌菌種1萬袋、年產(chǎn)鮮菌菇1500噸、年產(chǎn)菌渣有機(jī)肥2千噸，預(yù)計(jì)年生產(chǎn)總值1300萬元，帶動(dòng)周邊60余戶村民就業(yè)增收。
     
    食用菌工廠內(nèi)，配料車間、裝袋滅菌車間、無菌接種室、液體菌種發(fā)酵室、5G數(shù)控菇菌培養(yǎng)室等功能室一應(yīng)俱全。集菌種生產(chǎn)、菌棒制作、食用菌種植、烘干保鮮、倉儲(chǔ)、銷售等功能于一體，連續(xù)培育模式不僅提高了食用菌生產(chǎn)效率，食用菌產(chǎn)量、品質(zhì)也有大幅提升。 
    依靠食用菌工廠，種蘑菇就像在工廠里生產(chǎn)零部件一樣。自動(dòng)化設(shè)備將攪拌好的培養(yǎng)料灌入一個(gè)個(gè)塑料袋內(nèi)，隨著機(jī)器轉(zhuǎn)動(dòng)，食用菌栽培袋源源不斷從生產(chǎn)線上“誕生”。 
     
    在無菌接種室，食用菌栽培袋經(jīng)過消毒、滅菌、接種，再經(jīng)過20-35天的發(fā)菌，便可送至出菇車間準(zhǔn)備出菇。在出菇車間，食用菌棒排列整齊，一朵朵銀耳晶瑩剔透、如花綻放。
     
    據(jù)了解，食用菌工廠投用后，以菌菇產(chǎn)業(yè)為核心，實(shí)現(xiàn)高效規(guī)?；l(fā)展，帶動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)整體增長。同時(shí)，工廠還催生了農(nóng)旅融合新模式，使市民近距離感受食用菌生長，體驗(yàn)采摘樂趣，豐富鄉(xiāng)村旅游內(nèi)涵。
     
    在后橋村農(nóng)業(yè)科技示范基地設(shè)施大棚里，羊肚菌長勢(shì)喜人，吸引不少市民采摘。吳波介紹，今年基地種植的羊肚菌畝產(chǎn)預(yù)計(jì)超1000公斤，總產(chǎn)量可突破4萬公斤，畝產(chǎn)量較去年實(shí)現(xiàn)翻番。目前，已經(jīng)與盒馬鮮生、京東等商超市場(chǎng)搭建了供銷橋梁，實(shí)現(xiàn)農(nóng)超對(duì)接。
     
    未來，當(dāng)?shù)貙⒁匝蚨蔷a(chǎn)業(yè)化為引領(lǐng)，深化與北京市食用菌創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)合作，探索更多創(chuàng)新模式，推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)與旅游、文化等深度融合，打造特色鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈，助力鄉(xiāng)村振興，促進(jìn)農(nóng)民致富。（來源：北京順義）

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