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專家代表談食藥兩用產業共創：關注大健康領域市場需求

發布時間：2024-05-13

來源：中國食用菌商務網

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在5月10日至12日召開的第四屆中國“浙產名藥”暨食藥兩用產業共創發展大會上，數百名來自全國各地的中醫藥和食品領域專家學者、產業代表分享、探討食藥兩用產業共創，關注、展望大健康產業與食藥同源產業協同發展。

食療養生在中國有著悠久傳統。以中國道地藥材的重點產區之一浙江為例，當地以靈芝、鐵皮石斛等為代表的新老“浙八味”道地藥材在全國中醫藥發展中具有重要地位。其中，靈芝是一味流傳千年的傳統名貴中藥材，2020年正式列入“食藥物質”名單重要試點品種。

浙江壽仙谷醫藥股份有限公司是中國靈芝、鐵皮石斛的主板上市“行業第一股”。多年來，該公司先后承擔了《靈芝新品種栽培及精深加工產業化研究》《靈芝、鐵皮石斛商品規格等級標準研究》等100多項國家級和省市級重大科技項目，主導和參與制定國際標準、國家標準、行業標準、地方標準和團體標準91項。

依托上市企業，武義近年來通過推動中藥材生產標準化、品質道地化、產品國際化，構建起中藥產業創新發展模式，形成了“一二三產緊密銜接、藥養文旅深度融合”的產業體系，形成了以靈芝、鐵皮石斛、宣蓮、黃精、杭菊、姜、三葉青等“武七味”為重點的中藥材種植基地3萬多畝，名貴珍稀藥材產業集群基本形成。

“以全國視角來看，道地藥材仍在資源無序開發、品種創新不足、質量安全水平不高等問題。”會上，中國中藥協會常務副會長吳憲說。

為此，他就“發展中醫藥領域的新質生產力”這一主題，提出加強中藥材良種選育、初加工技術研發；積極培育功能食品、藥食藥膳、中藥保健品、中藥化妝品等新興產業；加強中醫藥領域的國際交流與合作，中醫藥產品在國際市場的推廣與應用等內容。

“食物和藥物有著共同的來源。不同的是，中藥對應的更多是患者，市場空間相對平穩，而食品對應的則是所有人群，市場容量巨大。”大會現場，中國食品科學技術學會名譽理事長孟素荷介紹，在她看來，中國食品工業健康轉型中，消費市場對傳統飲食文化回歸、中國藥食同源理念融合的期待和需求與日俱增。

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