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    福建古田：“一中心+四平臺”保障食用菌產品質量安全

    發(fā)布時間：2024-05-16

      來源：經濟日報

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    福建古田縣素有“中國食用菌之都”美譽，銀耳產量占全國90%以上。隨著產業(yè)迅猛發(fā)展，食用菌產品質量安全如何保證？古田縣的辦法是開展古田食用菌全產業(yè)鏈數字服務平臺建設，通過搭建產業(yè)大數據中心及助產平臺、供應鏈金融平臺、溯源平臺、助銷平臺的“一中心+四平臺”，實現(xiàn)全縣食用菌產業(yè)“一盤棋”統(tǒng)籌管理。
     
    在古田縣食用菌“數字大腦”運營中心，墻上的大屏幕實時顯示著全縣食用菌產業(yè)鏈動態(tài)交易、溯源碼申請使用等信息。通過大數據建設溯源系統(tǒng)，目的是讓古田食用菌的食品質量更安全可靠。該溯源平臺融合了國家地理標志、分類分級、溯源碼等多重因素，實現(xiàn)食用菌的全流程可溯。（來源：經濟日報）

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