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    發布時間：2024-05-31

      來源：銅梁區融媒體中心

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    近日，在重慶銅梁區大廟鎮東森村桑枝食用菌基地恒溫車間看到，整齊擺放著多排鋼架，每列4層，10多萬個長圓形的白色菌包整齊排列在鋼架上。每排鋼架之間留有管理通道，棚頂上安有照明燈飾，大棚里有冷熱風機、空氣調節器、霧滴、遮蟲網等設施。
    大廟鎮鄉村產業培育中心負責人周莉介紹，這個出菇棚占地約1000平方米，每年可生產5批桑枝食用菌，每批可投放10萬袋菌包。通過調節中心控制柜的銨鈕，就可把溫度、濕度和光照調節到食用菌生長的最佳環境，保證食用菌健壯生長。
     
    在基地桑枝菌粉碎車間，機器流水線作業生產的桑枝粉末堆成小山。這里的菌包都是桑枝粉末制作的原料，不僅就地取材節省了資金，還讓廢桑枝變廢為寶。
    大廟鎮桑枝菌小院技術負責人劉強表示，桑枝富含蛋白質、纖維素、脂肪等營養物質。作為菌袋的主要原料，其營養成分完全滿足食用菌培育的營養要求。桑枝培育出的食用菌不但產量高、品質優，菌渣還可以做肥料。
     
    據悉，在現代蠶桑基地鎮建設中，大廟鎮依托第一產業，延伸產業鏈，開發出桑葚酒、桑葉面、桑果干、桑果汁、桑葉粉等系列產業，實現了一二三產業融合發展。桑枝食用菌基地建成和規模生產，延長了蠶業產業鏈條，成為現代蠶業新的經濟增長點。（來源：銅梁區融媒體中心）

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