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寧夏永寧縣：智能工廠化雙孢菇生產助農撐開致富傘

發布時間：2021-10-13

來源：銀川新聞網

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在電視劇《山海情》里，林教授和鄉鎮干部四處奔走，為雙孢菇打開了銷路，給村民帶來了美好生活。那么在劇情之外，如今的雙孢菇發展情況如何？快來與小編一起到寧夏銀川市永寧縣閩寧鎮的寧閩合發雙孢菇工廠化栽培示范基地了解一下。

“《山海情》里講述的是我們上世紀90年代最原始的設施農業種植。”寧閩合發生態農業科技發展有限公司總經理何龍在雙孢菇種植車間門口邊點開掛在墻上的一塊控制面板邊說，“工廠化種植會利用這個智能化的溫控設施來進行管控。通過物聯網的管理，對菇房內進行精準控溫控濕，以此來達到讓雙孢菇生長所需要的指標條件。目前，我們這種工廠化栽培屬全國領先水平。”

“根據市場需求的尺寸，我們采摘的基本是直徑為3～5厘米的雙孢菇。”在雙孢菇種植車間里，何龍現場展示了采摘雙孢菇的訣竅。“簡單來說就是‘一捏二轉三提’，這樣雙孢菇的菇帽、菇柄能更好保持完整，根部的菌絲和泥土附著也比較少。”

一團團雙孢菇瑩白如玉，正在采摘的工人干勁十足，車間內呈現出一派繁忙的景象。“工人把采摘的雙孢菇去掉泥根后，就會根據菇的品相進行分級入筐。為更好地保鮮保質，這些新鮮采摘的雙孢菇在過稱后，會被轉移到冷庫里進行預處理。”何龍介紹說。

“目前我們已建成14間標準化種植菇房車間和6條智能化發酵基礎設施，可年產雙孢菇1200噸，產值1000萬左右，產品主要銷往寧夏、內蒙、青海等地。在雙孢菇產業的帶動下，有效改善了閩寧鎮的就業環境，增加了移民群眾就業收入。”何龍說道，之后他們會啟動二期建設以進一步擴大產能，完成后將增加更多的就業人群，也會對市場的整體供給做到有力保障。