美國：2012 - 2013年雙孢菇產量報告
發布時間：2013-12-18
來源：中國食用菌商務網
本網訊（記者 莊素芳）據美國食用菌協會發布的報告顯示，2012 - 2013年美國所有品種蘑菇連續第三個季度銷售價值超過10億美元。2012 - 2013年美國蘑菇作物的銷售總量為8.96億鎊,略低于上個季度。2012 - 2013美國蘑菇產量銷售額為11.1億美元,較前季增長了1%。平均價格是每磅1.24美元,較一年前增加2美分。據悉，不僅蘑菇產量有所增長，蘑菇種植者的數量也從上個季度17個增長為298個。
雙孢菇產銷情況：
雙孢菇的銷量為8.77億鎊,較2011 - 2012同期下降了1%。賓夕法尼亞州的銷量占總量的62%，
排在第二位的加州貢獻總銷量的為13%。雙孢菇的價值估計為10.5億美元, 較2011 - 2012同期上漲了1%。包括兩個品種的棕色蘑菇,數量達占1.52億鎊,較上季度增長4%。棕色雙孢菇總量占雙孢菇總銷量的17%,雙孢菇總價值的21%。
全美國的雙孢菇種植戶是105家，較上季度沒有變化。種植戶銷售量超過1000萬磅，占總銷量6.52億磅的74%。美國雙孢菇鮮品市場總銷量為7.66億磅，較上季度下降1%，加工處理產品的銷量為1.11億磅，略高于前季度。據種植戶報告稱，美國市場鮮品占總銷量的87%，加工產品保持13%的市場份額。種植戶在2013-2014年種植面積達1.42億平方英尺，較2012-2013年同期增長1%。
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