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    山東:高科技正在為食用菌行業(yè)注入新的生機(jī)

    發(fā)布時(shí)間:2014-09-17

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

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        本網(wǎng)訊(記者 于玲)隨著省食用菌行業(yè)的高速發(fā)展,為進(jìn)一步滿足細(xì)分市場需求,山東的食用菌企業(yè)都在不斷加強(qiáng)科研,不斷推出新的珍稀品種和新技術(shù)。在山東榮豐食用菌生產(chǎn)基地里,采用獨(dú)創(chuàng)的“低溫緩生技術(shù)”培育的“緩生菇”正在茁壯成長。據(jù)了解,“緩生菇”的生產(chǎn)過程中不但杜絕了人工營養(yǎng)劑催熟,還延長了菇體的生長周期,使其吸收更多養(yǎng)分,形成數(shù)量豐富的鮮味物質(zhì)和營養(yǎng)元素,撐滿整個(gè)蘑菇的“身體”。而在鄒平芳綠食用菌生態(tài)園里,經(jīng)過研究創(chuàng)新培育出的新型菌菇讓人不禁稱贊。有的個(gè)頭比較大,有的則很小;有的形狀像菜,有的則像花;有的是獨(dú)立的一顆,有的則是一簇。而無論是緩生菇還是新型菌菇,都為食用菌行業(yè)注入了新的生機(jī)。

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