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    貴州:鐘山區(qū)組織開展預防食用野生菌中毒宣傳活動

    發(fā)布時間:2016-08-08

      來源:中國食用菌商務網(wǎng)

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        本網(wǎng)訊(記者 李光輝)近日,貴州鐘山區(qū)組織開展預防食用野生菌中毒宣傳活動,為商戶、食品衛(wèi)生、餐飲服務機構(gòu)進行食品安全和預防野生菌中毒培訓。
        活動由講解員就如何識別有毒野生菌進行講解,并現(xiàn)場展示有毒野生菌,生動形象的教會大家如何辨別有毒野生菌。現(xiàn)場除為村民發(fā)放野生菌中毒預防知識手冊和普及有毒野生菌知識外,還與食品餐飲經(jīng)營戶簽訂了“食品安全承諾書”及“預防野生菌中毒承諾書”。據(jù)鐘山區(qū)市場監(jiān)督管理局場壩分局負責人康丹介紹:“進行現(xiàn)場培訓、發(fā)放宣傳資料等方式,加強景區(qū)食品安全監(jiān)管,確保無群體性食品安全事故發(fā)生”。

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