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    發(fā)布時間：2018-10-22

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

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        近年來，黑河市愛輝區(qū)不斷加大對食用菌產(chǎn)業(yè)的扶持力度，采取政策上傾斜、資金上扶持等方式，有效激發(fā)了種植戶的積極性，實現(xiàn)了規(guī)模化發(fā)展。經(jīng)過18年的創(chuàng)業(yè)，愛輝區(qū)大兵食用菌廠從最初的600平方米已發(fā)展到目前的24棟冷溫室大棚2.2萬多平方米。種植品種由原來的單一種植，增加到平菇、滑子菇、杏鮑菇、玉皇菇、猴頭、圓蘑等10個品種。2017年產(chǎn)鮮蘑600噸、干蘑菇50噸，遠銷俄羅斯、河南、山東、江蘇、加格達奇、沈陽、哈爾濱及周邊北五縣市場，取得了較好的經(jīng)濟效益。
        近日，從黑河市愛輝區(qū)食用菌基地傳來喜訊，該基地試種的圓蘑研發(fā)成功。
        據(jù)了解，該基地從今年四月開始圓蘑研發(fā)和菌種培育，生產(chǎn)菌袋1萬個，經(jīng)過半年多的努力，出菇均勻，營養(yǎng)豐富，菇體肥厚，肉質(zhì)細嫩，含對人體有益的寡糖、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素及鈣、鎂、鋅等礦物質(zhì)。 圓蘑肉質(zhì)肥嫩適合炒、燒、燴、燉、做湯及火鍋用料，即使做涼拌菜，口感都非常好，加工后口感脆、韌，呈白至奶黃色，外觀美麗。非常受消費者歡迎。
        近年來，黑河市愛輝區(qū)食用菌基地通過加大科研投入，已種植成功榛蘑、毛尖蘑、元蘑等品種，實現(xiàn)了固體菌種向液體菌種的轉(zhuǎn)化。黑河市愛輝區(qū)食用菌基地與中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)、黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院保持著長期技術(shù)合作關(guān)系，多次派出技術(shù)人員到科研單位學(xué)習(xí)深造。籌劃開發(fā)食用菌深加工項目，推出食用菌罐頭、烘干食用菌、真空油炸即食食用菌、蘑菇醬、菇多糖等系列產(chǎn)品，以突破食用菌銷售瓶頸。
        為帶動更多的人富起來，愛輝區(qū)幸福鄉(xiāng)協(xié)助他建設(shè)生產(chǎn)基地，購置烘干設(shè)備，在食用菌廠規(guī)模和產(chǎn)量達到一定規(guī)模后，計劃發(fā)展食用菌深加工項目，以孫貴生的食用菌廠為龍頭，通過合作社+基地+農(nóng)戶的形式，為附近村屯的農(nóng)民提供蘑菇菌袋、種植技術(shù)，并統(tǒng)一回收、加工、銷售，走規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之路。 

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