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     近日，重慶渝北古路鎮吉星村的香菇基地里的香菇成熟，菌棒整齊排列，菌肉飽滿，長勢喜人，預計年產量20萬斤左右。當地村民正忙著采摘、分揀、稱重、裝車，向各地市場派送。據了解，基地里的香菇在生產過程中不使用農藥化肥，營養價值高、味道鮮香，目前，正準備申請有機食品。
     據了解，食用菌生產基地面積4000多平方米，包括：3個高標準鋼架大棚，目前，均已投產，已形成原料配制、菌棒封包、菌棒滅菌到注入菌液、培育菌種完整的生產流程，主要生產對環境、技術要求高的香菇、雞樅菌等中高端食用菌。
     香菇在生產過程中不使用農藥化肥，不受任何污染，純天然，而且，菌段內特別添加了蛋白質粉、葡萄糖、麥麩、青康木屑等原料，生產出的香菇營養價值高，味道鮮香，目前，正準備申請有機食品。
     為徹底打破生產香菇“靠天吃飯”、“一年只能產一季香菇”的傳統格局，該基地大棚內還運用了眾多“黑科技”，讓香菇生產由一季變成了兩季。該基地采用全自動化外遮陽棚、內遮陰布，可針對室外陽光的強弱變化調節控制大棚內的光照強度，保證每一段菌包都能吸收到適度的光照。自動化噴淋設施可在夏季控制溫度，保持室溫在5-15攝氏度，達到菌菇最佳生長條件。全自動排風扇系統可讓大棚內空氣暢通，保持室內濕度適宜、通風良好。
     基地菌菇中，很多菌蓋表面具有白色花紋，與普通香菇大不相同，這是素有“菌中之星”稱號的花菇，是香菇中的一種品類。花菇是香菇遇到特殊氣候環境后升華而成，對生長環境要求更苛刻，氨基酸含量非常高，營養價值更高。
     今年，培育的10萬棒香菇菌段喜獲豐收，從10月份陸續進入采摘期，一直要持續到明年3月份，預計，年產量20萬斤左右，批發價10-12元/公斤。