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     近日，重慶渝北古路鎮(zhèn)吉星村的香菇基地里的香菇成熟，菌棒整齊排列，菌肉飽滿，長勢喜人，預(yù)計年產(chǎn)量20萬斤左右。當?shù)卮迕裾χ烧⒎謷⒎Q重、裝車，向各地市場派送。據(jù)了解，基地里的香菇在生產(chǎn)過程中不使用農(nóng)藥化肥，營養(yǎng)價值高、味道鮮香，目前，正準備申請有機食品。
     據(jù)了解，食用菌生產(chǎn)基地面積4000多平方米，包括：3個高標準鋼架大棚，目前，均已投產(chǎn)，已形成原料配制、菌棒封包、菌棒滅菌到注入菌液、培育菌種完整的生產(chǎn)流程，主要生產(chǎn)對環(huán)境、技術(shù)要求高的香菇、雞樅菌等中高端食用菌。
     香菇在生產(chǎn)過程中不使用農(nóng)藥化肥，不受任何污染，純天然，而且，菌段內(nèi)特別添加了蛋白質(zhì)粉、葡萄糖、麥麩、青康木屑等原料，生產(chǎn)出的香菇營養(yǎng)價值高，味道鮮香，目前，正準備申請有機食品。
     為徹底打破生產(chǎn)香菇“靠天吃飯”、“一年只能產(chǎn)一季香菇”的傳統(tǒng)格局，該基地大棚內(nèi)還運用了眾多“黑科技”，讓香菇生產(chǎn)由一季變成了兩季。該基地采用全自動化外遮陽棚、內(nèi)遮陰布，可針對室外陽光的強弱變化調(diào)節(jié)控制大棚內(nèi)的光照強度，保證每一段菌包都能吸收到適度的光照。自動化噴淋設(shè)施可在夏季控制溫度，保持室溫在5-15攝氏度，達到菌菇最佳生長條件。全自動排風扇系統(tǒng)可讓大棚內(nèi)空氣暢通，保持室內(nèi)濕度適宜、通風良好。
     基地菌菇中，很多菌蓋表面具有白色花紋，與普通香菇大不相同，這是素有“菌中之星”稱號的花菇，是香菇中的一種品類。花菇是香菇遇到特殊氣候環(huán)境后升華而成，對生長環(huán)境要求更苛刻，氨基酸含量非常高，營養(yǎng)價值更高。
     今年，培育的10萬棒香菇菌段喜獲豐收，從10月份陸續(xù)進入采摘期，一直要持續(xù)到明年3月份，預(yù)計，年產(chǎn)量20萬斤左右，批發(fā)價10-12元/公斤。