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日前，河北省邢臺市寧晉縣盛吉順食用菌種植專業合作社技術總監李建華到菌棚指導。去年11月，開始種羊肚菌以來，技術總監李建華隔三岔五就趕來進行技術指導。
     李建華從事食用菌種植已有30多年，2014年，他開始摸索在寧晉縣種植羊肚菌，多次赴四川等地學習羊肚菌栽培技術，最終總結出一套適合北方的“冀中南羊肚菌設施高產栽培模式”，并獲得省級科技項目立項支持。
     2018年，盛吉順食用菌種植專業合作社羊肚菌最高畝產突破1400斤。今年，最高畝產達到2700斤，刷新羊肚菌單產記錄，不但實現“南菇北移”的目標，而且達到高產穩產的目的。
     經過多年發展，盛吉順食用菌種植專業合作社注冊“盛吉順”商標，成為集食用菌研發、種植、采摘、銷售于一體的產業基地，其中，包括：60個羊肚菌大棚。合作社還雇了60位當地農民加工菌種和營養包，每人每年平均收入3萬元左右。
     目前，10多個河北省、市的菇農采用合作社菌種，羊肚菌收獲后，負責回收。近年來，合作社建設食用菌標準化基地300畝，年產食用菌5600噸。通過土地流轉、項目分紅、扶貧專崗、技術指導的“貧困戶＋”產業扶貧模式，帶動周邊1000余農戶致富。
     據了解，寧晉縣現擁有食用菌專業種植合作社35家，建有200畝以上種植園區2個、100畝以上園區6個。寧晉縣羊肚菌獲評“河北省氣候好產品”、“河北省區域公用品牌”等稱號，計劃利用3-5年時間，打造羊肚菌“第一車間”，建設全國最大的羊肚菌集散中心。