眼下，在盧旺達首都基加利的一家食用菌培育作坊里，兩名工人正認真地將菌草粉、棉籽殼、石灰粉和水按比例混合，再經過消毒和包裝，食用菌的培養皿菌袋就制作完成了。
這家作坊的主人是34歲的埃馬紐埃爾·阿希馬納，他目前雇了30多人生產菌袋，培育食用菌。收獲時節，阿希馬納還要雇更多的人。
2006年，中國福建農林大學菌草專家來到盧旺達開啟菌草技術合作項目，他們在當地示范和推廣菌草技術，現已舉辦菌草培訓班47期，直接培訓當地農業技術人員、農業技術帶頭人和農戶等超過1800人，還扶持50多家盧旺達企業、合作社、個體戶生產食用菌菌袋，盧旺達全國累計已有3700多戶農民利用菌草技術培育食用菌。
來自中國的菌草技術“以草代木”，從根本上解決了食用菌類需大量砍樹的“菌林矛盾”。菌草株型大、產量高、適應力強，除作為蘑菇培養基外，還可大面積種植以防水土流失，或做飼料、有機肥料等。
阿希馬納原本在盧旺達一家糖廠擔任機修工，2008年起在中國專家指導下掌握了菌草技術，幫中國專家用菌草技術栽培食用菌。
菌袋成本低廉，一個不過200盧旺達法郎（約合1.5元人民幣）上下，而一個菌袋里長出的食用菌，售價遠高于菌袋成本。2016年，因為覺察到菌草技術的商機，阿希馬納用自己的積蓄創立了這家用菌草技術培育食用菌的作坊。
經過4年發展，這家小作坊的菌袋生產能力從最初的每月1500包提升到現在的1萬包，培育出的食用菌批發給當地菜市場、超市和餐廳，還遠銷到盧旺達鄰國烏干達和剛果（金）。
“利用菌草技術種植食用菌，在盧旺達現在可是一項利潤豐厚的生意，這對人們擺脫貧困很有幫助，”曾經為全家衣食煩心的阿希馬納說，“我有4個孩子，菌草技術帶來的收入，除去孩子學費和生活開支，我還能存下一些資金繼續壯大自己的生意。中國人的菌草技術，讓我和其他很多人受益。”
“菌草技術的原材料在盧旺達本地就能購得，適合小規模生產，對盧旺達人是很好的增收機會。”盧旺達農業委員會菌草技術協調員約西亞娜·烏姆別伊告訴記者。
烏姆別伊認為，菌草技術為幫助盧旺達農民就業、實現糧食安全和民眾增收做出了貢獻，食用菌價格實惠、營養豐富，對改善盧旺達人營養水平也起到了重要作用。盧旺達農業委員會希望在全國進一步推廣菌草技術，使這一技術在盧旺達廣泛應用。
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