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貴州省黃平縣2020年把發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)作為帶動(dòng)貧困戶脫貧和長(zhǎng)期穩(wěn)定增收的重要抓手，持續(xù)鞏固脫貧攻堅(jiān)成果，同鄉(xiāng)村振興有效銜接，積極推動(dòng)“基地建設(shè)規(guī)模化、經(jīng)營(yíng)主體培育規(guī)范化、產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接多元化、綠色產(chǎn)品生態(tài)化”四化建設(shè)，成效明顯，采取如下措施：
     1.推進(jìn)基地建設(shè)規(guī)模化。貴州省按照標(biāo)準(zhǔn)園推進(jìn)規(guī)模化生產(chǎn)基地建設(shè)，以50萬(wàn)棒為一個(gè)生產(chǎn)單元，每一個(gè)生產(chǎn)單元做到“三通一平”、6個(gè)生產(chǎn)單元為一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模生產(chǎn)基地的要求，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，突出優(yōu)勢(shì)企業(yè)，多頭并進(jìn)，形成了多個(gè)特色基地，打造了“一社四家十五基地”，成立合作社1家，打造食用菌生產(chǎn)企業(yè)4家（其中龍頭企業(yè)1家），種植基地15個(gè)，對(duì)其水、電、路、棚、庫(kù)、房等基礎(chǔ)設(shè)施進(jìn)行優(yōu)惠政策的配套安排，依法提供食用菌預(yù)冷貯庫(kù)及加工車(chē)間建設(shè)用地。通過(guò)建設(shè)一批生產(chǎn)效益好、帶動(dòng)能力強(qiáng)的規(guī)模化生產(chǎn)基地，大力推廣“稻—菌、果—菌、林—菌”輪作等標(biāo)準(zhǔn)化高效種植模式，凝煉出浪洞食用菌產(chǎn)業(yè)園區(qū)等適宜本區(qū)域特點(diǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)。
     2.推進(jìn)經(jīng)營(yíng)主體培育規(guī)范化。貴州省進(jìn)一步加大以合作社為經(jīng)營(yíng)主體的培育，引導(dǎo)規(guī)范化發(fā)展，支持合作社把農(nóng)民組織起來(lái)，按照統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)、管理，進(jìn)行大規(guī)模、標(biāo)準(zhǔn)化種植。大力推行“科學(xué)化”種植、“訂單式”生產(chǎn)。在充分尊重農(nóng)戶意愿基礎(chǔ)上，引導(dǎo)農(nóng)戶參與合作社經(jīng)營(yíng)，利益共享，促進(jìn)龍頭企業(yè)、合作社通過(guò)與省農(nóng)科院等科研單位進(jìn)行對(duì)接，推進(jìn)菌種選育、栽培替代原料、精深產(chǎn)品加工等方面技術(shù)研究，加快推進(jìn)了新品種、新技術(shù)、新模式運(yùn)用和創(chuàng)新，為企業(yè)節(jié)本增效，創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)價(jià)值。全縣發(fā)展食用菌企業(yè)4家，其中，遠(yuǎn)鴻生物科技有限公司從事多年食用菌的研發(fā)、栽培、生產(chǎn)，有專(zhuān)業(yè)的生產(chǎn)管理團(tuán)隊(duì)和技術(shù)團(tuán)隊(duì)，有成熟的生產(chǎn)工藝流程，有穩(wěn)定的銷(xiāo)售市場(chǎng)。
     3.推進(jìn)產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接多元化。黃平縣積極搶占省內(nèi)市場(chǎng)、拓展省外市場(chǎng)，用好大數(shù)據(jù)平臺(tái)，優(yōu)化產(chǎn)品質(zhì)量，深化系列加工實(shí)施聯(lián)動(dòng)銷(xiāo)售，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接多元化，組建農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售工作專(zhuān)班，由專(zhuān)人負(fù)責(zé)食用菌銷(xiāo)售工作統(tǒng)籌調(diào)度，市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的研判，幫助食用菌生產(chǎn)銷(xiāo)售市場(chǎng)主體拓展線上、線下銷(xiāo)售渠道，隨時(shí)跟進(jìn)生產(chǎn)發(fā)展?fàn)顩r，在鄉(xiāng)鎮(zhèn)級(jí)由鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委對(duì)本轄區(qū)食用菌銷(xiāo)售負(fù)責(zé)，主動(dòng)對(duì)接農(nóng)產(chǎn)品采購(gòu)商、幫扶單位一體同責(zé)，共同協(xié)助鄉(xiāng)鎮(zhèn)積極聯(lián)系其他銷(xiāo)售商，共同拓展?fàn)I銷(xiāo)渠道，堅(jiān)持線上線下相結(jié)合，多渠道占領(lǐng)省內(nèi)外市場(chǎng)，豐富配送內(nèi)容，努力培育新的銷(xiāo)售模式，強(qiáng)化市場(chǎng)信息服務(wù)，發(fā)揮供銷(xiāo)系統(tǒng)作用，充分運(yùn)用大數(shù)據(jù)技術(shù)手段，促進(jìn)食用菌種植面積、品種、產(chǎn)量、上市時(shí)間等生產(chǎn)信息與市場(chǎng)需求信息精準(zhǔn)對(duì)接，有效暢通銷(xiāo)售渠道。
     4.推進(jìn)綠色產(chǎn)品生態(tài)化。黃平縣加強(qiáng)食用菌生產(chǎn)廢棄物的環(huán)境污染防治與監(jiān)管，開(kāi)展菌棒廢料綜合利用專(zhuān)題研究，形成“農(nóng)業(yè)廢棄物—食用菌—菌渣利用—種養(yǎng)業(yè)”的循環(huán)模式，促進(jìn)資源的循環(huán)利用，推動(dòng)食用菌綠色生態(tài)可持續(xù)發(fā)展，按照保護(hù)與開(kāi)發(fā)并重的要求，充分利用森林資源，推進(jìn)野生和樹(shù)菌共生食用菌的發(fā)展，通過(guò)招商引資，在槐花工業(yè)園區(qū)、浪洞遠(yuǎn)鴻食用菌產(chǎn)業(yè)園區(qū)建立菌渣、菌棒生物轉(zhuǎn)化廠，生產(chǎn)出高附加值的有機(jī)肥，有效解決了廢棄菌渣、菌棒處置難題，同時(shí)，又增加了經(jīng)濟(jì)效益，避免直接焚燒菌棒廢料或者隨意棄置等浪費(fèi)資源和污染環(huán)境的問(wèn)題發(fā)生，實(shí)現(xiàn)廢棄菌棒的無(wú)害化、資源化處理。
     據(jù)統(tǒng)計(jì)，2020年以來(lái)，黃平縣食用菌種植完成種植3965萬(wàn)棒（畝），實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1.16億元以上，解決就業(yè)人口2925人，安排農(nóng)村富余勞動(dòng)力8000多人（次）就業(yè)。