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    2020年湖南省常德市食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛 形勢喜人

    發(fā)布時(shí)間:2021-01-07

      來源:常德市食用菌產(chǎn)業(yè)協(xié)會

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    近幾年,受到湖南省常德市委、市政府領(lǐng)導(dǎo)、市供銷社和各部門的支持以及同行們的關(guān)心,常德市食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度較快、形勢喜人,表現(xiàn)出較好的發(fā)展態(tài)勢。
         據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),2020年,常德市食用菌產(chǎn)量已突破16.5萬噸,產(chǎn)值15.6億元,占全省食用菌產(chǎn)量20%以上。全市食用菌規(guī)模企業(yè)多達(dá)11家,食用菌專業(yè)合作社43家,從業(yè)菇農(nóng)3萬多戶,從業(yè)人員6萬多人,比2019年實(shí)現(xiàn)了“四個(gè)增加”,即,產(chǎn)量增加11300噸,產(chǎn)值增加5100萬元,從業(yè)人員增加3100人,單價(jià)增加三分之一,取得優(yōu)異成績。在此期間,常德市食用菌協(xié)會主要做了以下幾個(gè)方面的努力:
         一、行業(yè)不斷創(chuàng)新,促進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展
         常德市食用菌協(xié)會一直把科技創(chuàng)新作為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心,積極協(xié)助、聯(lián)姻科研院所和生產(chǎn)企業(yè)開展技術(shù)對接工作,實(shí)行產(chǎn)、學(xué)、研結(jié)合,為常德市食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供強(qiáng)有力的技術(shù)支撐,如,在常德市、下轄區(qū)科技局引導(dǎo)下,國家高新技術(shù)企業(yè)——常德市永春堂生物科技有限公司,聘請吉林農(nóng)大原校長、中國工程院李玉院士為公司首席專家,還與湖南中醫(yī)大學(xué),湖南師大生命科學(xué)院合作成立了藥用真菌湖南省工程實(shí)驗(yàn)室,市食用菌工程技術(shù)研究中心,研發(fā)出永春堂無柄靈芝,第三代東方靈芝破壁孢子粉與術(shù)后防止癌癥復(fù)發(fā)的真菌多糖產(chǎn)品,獲得國家發(fā)明專利獎(jiǎng)與省、市、區(qū)人民政府科技進(jìn)步獎(jiǎng),研究出的用蘆葦代替棉殼生產(chǎn)出的食用菌已進(jìn)入大面積推廣階段,每年可利用蘆葦幾萬噸,不僅對修復(fù)洞庭湖區(qū)生態(tài)意義重大,還為菇農(nóng)每年節(jié)約上億生產(chǎn)成本,獲常德市人民政府科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。津市食用菌研究所與和平生物科技公司和湖南食用菌研究所合作,在津市已建1000畝現(xiàn)代化杏鮑菇與秀珍菇工廠化生產(chǎn)等,據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),2020年,協(xié)會協(xié)助企業(yè)與合作社爭取國家、省、市各種科研項(xiàng)目9個(gè),由于不斷創(chuàng)新,注重產(chǎn)、學(xué)、研結(jié)合,為常德市食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了后勁。
         二、利用協(xié)會平臺與國家級星創(chuàng)天地孵化平臺,加速孵化常德市企業(yè)與大戶
         2020年,協(xié)會“抓典型、強(qiáng)培訓(xùn)、重推廣”,湘北食用菌星創(chuàng)天地負(fù)責(zé)人先后向大戶與企業(yè)講授羊肚菌與東方靈芝新技術(shù)課21次,參訓(xùn)人員達(dá)630人。協(xié)會會長馬永春先后三次在常徳市職業(yè)技術(shù)學(xué)院向參加全省食用菌企業(yè)與專業(yè)戶上食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、新技術(shù)課,參訓(xùn)人員達(dá)310人。澧縣食用菌研究所田所長舉辦全縣食用菌新技術(shù)培訓(xùn)班,參訓(xùn)人員120人。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),2020年,常德市共培訓(xùn)食用菌企業(yè)與專業(yè)戶1130人次,提高了企業(yè)與大戶種菇水平,促進(jìn)常德市食用菌產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新健康發(fā)展。
         三、科研成果轉(zhuǎn)化為特色,壯大企業(yè),促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展
         近些年,常德市食用菌協(xié)會利用企業(yè)創(chuàng)新成果,圍繞壯大企業(yè)和引導(dǎo)大戶,不斷開展產(chǎn)業(yè)五大轉(zhuǎn)型升級,形成了各區(qū)、縣、市產(chǎn)業(yè)特色。五大轉(zhuǎn)型是傳統(tǒng)棉殼生產(chǎn)向蘆葦資源利用轉(zhuǎn)型,普通食用菌向高附加值羊肚菌與東方靈芝轉(zhuǎn)型,個(gè)體戶制種生產(chǎn)向現(xiàn)代化制種生產(chǎn)轉(zhuǎn)型,食用菌鮮銷為主向精深加工轉(zhuǎn)型,分散生產(chǎn)向特色產(chǎn)業(yè)園轉(zhuǎn)型,推動(dòng)產(chǎn)業(yè)向集約化,現(xiàn)代化,智能化方向發(fā)展。
         今年,在省、市、區(qū)供銷社領(lǐng)導(dǎo)支持下,永春堂生物科技公司與中國供銷集團(tuán)合作引資5000萬元,建設(shè)10萬噸秸桿循利用工程項(xiàng)目。武陵區(qū)形成羊肚菌與東方靈芝特色產(chǎn)業(yè),津市和平生物與津市食用菌研究所以杏鮑菇與蘆葦菇特色產(chǎn)業(yè)為主,桃源西安鎮(zhèn)扶貧基地以香菇特色產(chǎn)業(yè)為主,鼎城恒沅菌業(yè)以茶樹菇特色產(chǎn)業(yè)為主,澧縣食用菌研究所以大球蓋菇特色產(chǎn)業(yè)為主,臨澧縣萬綠生物公司以平菇特色產(chǎn)業(yè)為主,漢壽曾毅富硒食用菌專業(yè)合作社以秀珍菇特色產(chǎn)業(yè)為主。合作社形成以龍頭企業(yè)“加工與銷售”為主,食用菌專業(yè)合作社生產(chǎn)基地為輔,對社員實(shí)行“六統(tǒng)兩分”運(yùn)行模式,千方百計(jì)提高社員、企業(yè)、合作社管理水平,提高三者經(jīng)濟(jì)效益。
         四、強(qiáng)化品牌營銷、搶占食用菌市場
         常德市食用菌協(xié)會成立當(dāng)初就動(dòng)員企業(yè)注冊商標(biāo),永春堂公司注冊“永春堂”、“詠春堂”商標(biāo),先后注冊“和平”、“恒沅”、“萬綠”等13個(gè)商標(biāo),通過品牌商標(biāo)實(shí)現(xiàn)食用菌專業(yè)戶的聯(lián)合,改變相互壓價(jià)、惡性競爭狀況,變“提籃小賣”為品牌整體營銷,實(shí)現(xiàn)小農(nóng)戶與大市場的有效對接,推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展,不斷推動(dòng)協(xié)會、公司、合作社支持會員增收。
         為此,常德市食用菌堅(jiān)持一個(gè)窗口對外,定制統(tǒng)一的食用菌包裝,會員銷售食用菌打“永春堂”品牌,由企業(yè)統(tǒng)一定價(jià)、統(tǒng)一分級、統(tǒng)一銷售,有效規(guī)范了銷售秩序,提升議價(jià)能力。在市場選擇上,常德市立足規(guī)模大、品種多、供應(yīng)量大、供應(yīng)期長、質(zhì)量有保證等優(yōu)勢,積極采取“走出去”戰(zhàn)略,借助各種新聞發(fā)布會、產(chǎn)品推介會、博覽會等在地域上重點(diǎn)瞄準(zhǔn)北京、上海、長沙、武漢、宜昌、深圳、廣州等大中城市特產(chǎn)店,在渠道上重點(diǎn)對接電商平臺與連鎖超市和大型農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場,先后在外地建立933個(gè)銷售網(wǎng)點(diǎn),形成穩(wěn)定的銷售渠道。
         在銷售策略上,常德市食用菌協(xié)會根據(jù)積累的銷售數(shù)據(jù)分析各個(gè)市場特點(diǎn),堅(jiān)持質(zhì)量為上,有針對性的組織產(chǎn)品供應(yīng),確保產(chǎn)品適銷對路、保持較高價(jià)格水平。
         2019-2020年,常德市食用菌產(chǎn)量增長較快,加入?yún)f(xié)會會員由于實(shí)行食用菌標(biāo)準(zhǔn)化栽培,品質(zhì)好,依然售出好價(jià)錢,會員每市斤食用菌銷售單價(jià)較其他菇戶多出0.5-1元,畝均銷售收入高達(dá)10萬元以上,畝均純收入高達(dá)5萬元左右,并且?guī)?dòng)常德市運(yùn)輸、包裝、餐飲等產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
         同時(shí),常德市食用菌協(xié)會也清醒認(rèn)識到,在行業(yè)管理與技術(shù)上,還存在許多問題和不足,主要表現(xiàn)在六個(gè)方面:一是整體規(guī)模和產(chǎn)值偏小;二是組織和集約化程度不高,工廠化生產(chǎn)的企業(yè)只有5家;三是注重鮮菇生產(chǎn)與銷售,精深加工少,附加值不高;四是菌種研發(fā)不規(guī)范,菌種雜、亂、差現(xiàn)象十分嚴(yán)重;五是標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)不嚴(yán)謹(jǐn),專業(yè)戶片面追求產(chǎn)量,忽略了質(zhì)量,導(dǎo)致外來菇一進(jìn)常德市,菇價(jià)大降,影響菇農(nóng)效益,六是沒有引起各級領(lǐng)導(dǎo)高度重視。

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    山東援疆助力疏勒縣食用菌產(chǎn)業(yè),千余人實(shí)現(xiàn)就業(yè)

    山東援疆助力疏勒縣食用菌產(chǎn)業(yè),千余人實(shí)現(xiàn)就業(yè)

    近日,位于新疆疏勒縣塔孜洪鄉(xiāng)臺吐爾村的魯疆情食用菌生...

    2024-10-21 10:15:44

    河南西峽:發(fā)展香菇產(chǎn)業(yè)著力推廣“四季出菇”“六統(tǒng)一分”模式

    河南西峽:發(fā)展香菇產(chǎn)業(yè)著力推廣“四季出菇”“六統(tǒng)一分”模式

    河南西峽縣下一步將在培強(qiáng)龍頭企業(yè)、提升基地標(biāo)準(zhǔn)、選育...

    2024-10-21 09:15:37

    長富機(jī)械誠邀您參加第九屆木耳產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新高質(zhì)量發(fā)展大會

    長富機(jī)械誠邀您參加第九屆木耳產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新高質(zhì)量發(fā)展大會

    “第九屆木耳產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新高質(zhì)量發(fā)展大會暨黑龍江省食用菌協(xié)...

    2024-10-18 11:02:33

    郭滿液體菌發(fā)酵罐誠邀您參加第九屆木耳產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新高質(zhì)量發(fā)展大會

    郭滿液體菌發(fā)酵罐誠邀您參加第九屆木耳產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新高質(zhì)量發(fā)展大會

    “第九屆木耳產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新高質(zhì)量發(fā)展大會暨黑龍江省食用菌協(xié)...

    2024-10-18 10:42:17

    常州綠豐網(wǎng)業(yè)有限公司誠邀您參加第九屆木耳產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新高質(zhì)量發(fā)展大會

    常州綠豐網(wǎng)業(yè)有限公司誠邀您參加第九屆木耳產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新高質(zhì)量發(fā)展大會

    “第九屆木耳產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新高質(zhì)量發(fā)展大會暨黑龍江省食用菌協(xié)...

    2024-10-18 10:20:35

    連云港國鑫食用菌成套設(shè)備有限公司誠邀您參加第九屆木耳產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新高質(zhì)量發(fā)展大會

    連云港國鑫食用菌成套設(shè)備有限公司誠邀您參加第九屆木耳產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新高質(zhì)量發(fā)展大會

    “第九屆木耳產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新高質(zhì)量發(fā)展大會暨黑龍江省食用菌協(xié)...

    2024-10-18 10:04:45

    第九屆木耳產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新高質(zhì)量發(fā)展大會特裝企業(yè)巡禮:黑龍江順德峰興盛永食用菌有限公司

    第九屆木耳產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新高質(zhì)量發(fā)展大會特裝企業(yè)巡禮:黑龍江順德峰興盛永食用菌有限公司

    “第九屆木耳產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新高質(zhì)量發(fā)展大會暨黑龍江省食用菌協(xié)...

    2024-10-18 09:57:26

    安徽東至縣:強(qiáng)化品牌建設(shè),提升食用菌產(chǎn)業(yè)附加值

    安徽東至縣充分發(fā)揮產(chǎn)業(yè)協(xié)會作用,廣泛引導(dǎo)主體開展“兩...

    2024-10-17 13:36:00

    河南嵩縣:把食用菌產(chǎn)業(yè)作為引領(lǐng)鄉(xiāng)村振興的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)

    近年來,河南嵩縣把食用菌產(chǎn)業(yè)作為引領(lǐng)鄉(xiāng)村振興的主導(dǎo)產(chǎn)...

    2024-10-17 11:56:49

    金針菇價(jià)格走低,眾興菌業(yè)上半年凈利同比大降85.07%

    金針菇價(jià)格走低,眾興菌業(yè)上半年凈利同比大降85.07%

    8月16日,眾興菌業(yè)2024年半年度報(bào)告出爐。今年上半年,眾...

    2024-08-19 09:39:54

    受金針菇價(jià)格下降等因素影響,萬辰集團(tuán)去年食用菌業(yè)務(wù)虧損

    5月17日,萬辰集團(tuán)發(fā)布投資者關(guān)系活動(dòng)記錄表。

    2024-05-21 14:07:12

    金針菇價(jià)格漲得歡,龍頭公司半年凈利增330倍

    金針菇價(jià)格漲得歡,龍頭公司半年凈利增330倍

    近日,部分金針菇上市公司華綠生物、眾興菌業(yè)等相繼發(fā)布...

    2023-08-23 09:04:12

    眾興菌業(yè)上半年實(shí)現(xiàn)凈利潤1.97億元,金針菇價(jià)漲推高業(yè)績

    8月19日,眾興菌業(yè)發(fā)布2023年半年度報(bào)告,上半年,公司實(shí)...

    2023-08-22 09:55:43

    河北邯鄲市:羊肚菌喜迎豐收 鮮菇價(jià)格80元一斤

    河北邯鄲市:羊肚菌喜迎豐收 鮮菇價(jià)格80元一斤

    眼下,在河北省邯鄲市肥鄉(xiāng)區(qū)群利合作社羊肚菌種植基地,...

    2023-04-21 16:32:24

    金針菇價(jià)格上漲,眾興菌業(yè)拋出1.18億元“紅包”

    金針菇價(jià)格上漲,眾興菌業(yè)拋出1.18億元“紅包”

    3月21日,眾興菌業(yè)發(fā)布2022年年報(bào),交出一份亮眼的成績單...

    2023-03-23 08:47:15

    國際新聞:每個(gè)香菇價(jià)值約40000日元 日本名貴香菇“Nototemari”首拍創(chuàng)歷屆最高價(jià)

    國際新聞:每個(gè)香菇價(jià)值約40000日元 日本名貴香菇“Nototemari”首拍創(chuàng)歷屆最高價(jià)

    近日,石川縣奧能登原木生長的香菇Nototemari的首次拍賣...

    2023-01-03 10:08:17

    “高價(jià)山珍”猴頭菇價(jià)格大跌 曬干售價(jià)60-80元每斤

    兒時(shí),每次春季下雨過后,都會去枯木邊上采摘木耳、地平...

    2022-03-09 10:38:35

    眾興菌業(yè)上半年凈利潤下降78% 金針菇價(jià)格下降幅度較多

    眾興菌業(yè)上半年凈利潤下降78% 金針菇價(jià)格下降幅度較多

    8月10日,眾興菌業(yè)(002772.SZ)發(fā)布2021年半年報(bào)表示...

    2021-08-12 14:23:36

    2020年12月與后期香菇價(jià)格走勢分析

    香菇作為一種優(yōu)質(zhì)的調(diào)味食用菇,在我國栽培歷史悠久,...

    2020-12-30 09:26:55

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