甘肅省南部的舟曲縣是相當典型的高山峽谷地貌,有相當明顯的氣候垂直差異,在高山地帶寒風凜冽,但是,在河川地帶則氣候更加濕潤溫暖。正是借助于這樣得天獨厚的地理環境條件,舟曲縣開始大力發展羊肚菌產業,帶領山區農民走出一條產業致富道路。
近些年,羊肚菌逐漸成為受關注的食用菌種植項目,主要因為羊肚菌售價較高,收益更加理想。之所以羊肚菌的價格如此高,一是由于其對于生長環境要求較高,再者就是因為其含有多種營養元素,是具有高價值的健康美食。羊肚菌含有18種氨基酸,而且其中的8種羊肚菌種氨基酸是人體不能夠制造的,也因此對于人體營養的補充具有相當高的價值,更被稱為是“必需氨基酸”。
如今,舟曲縣羊肚菌產業已經從之前的幾百畝發展到上千畝,羊肚菌產業已經逐漸成為了舟曲縣的重要支柱型產業。同時,該縣為了能夠更好的提升廣大羊肚菌從業者的專業技能,還對羊肚菌大戶進行業務培訓,組織技術力量并且幫助農戶進行大棚搭建,灌溉設備鋪設、菌種播種、菌絲萌發、越冬、天氣回暖、子實體形成、出菇、采收等各個時期進行全方位的技術指導,為羊肚菌高產、穩產提供技術支撐。
未來,舟曲縣還將進一步將羊肚菌產業做大做強,更好帶動當地經濟發展。同時,舟曲縣在提升產量和質量的同時,也會通過互聯網對舟曲縣羊肚菌進行宣傳,拓寬銷售渠道,打通產銷對接通路,帶領農戶增收致富。