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     近日，浙江省慈溪市龍山鎮(zhèn)馬黑曼村的食用菌種植基地內(nèi)，整齊的菌棒上猴頭菇長勢喜人，工作人員正忙著采摘新鮮猴頭菇，一派忙碌景象。
     根據(jù)食用菌種植基地負(fù)責(zé)人介紹，猴頭菇對濕度、溫度、通風(fēng)等生長環(huán)境要求較高，目前，主要在大棚內(nèi)種植，現(xiàn)有在建有大棚三座，占地面積3600余平方，共種植5000余棒猴頭菇，成活率93%，頭茬出菇率90%，成品1顆大約3-4兩重，預(yù)計(jì)出菇3000余斤，平均售價(jià)30元每斤。羊肚菌和靈芝這兩個(gè)品種也已經(jīng)成功接種入棚，預(yù)計(jì)一個(gè)月后就可以采摘上市。

     據(jù)了解，猴頭菇為齒菌科真菌猴頭菌的子實(shí)體，只因外形酷似猴頭而得名。猴蘑，猴頭，猴菇是中國傳統(tǒng)的名貴菜肴，有“山珍猴頭、海味魚翅”之稱。作為食用菌王國的珍品，猴頭菇屬于藥食兩用真菌，其具有醫(yī)藥方面的藥用價(jià)值，具有健脾養(yǎng)胃、安神、抗癌的功效，對體虛乏力、消化不良、失眠、慢性胃炎等癥有特效，受到廣大消費(fèi)者的青睞。

     食用菌種植基地的建立吸納了當(dāng)?shù)卦诩伊羰貏趧恿?0余人，不但解決了因疫情影響未外出務(wù)工人員就業(yè)問題，并且有效幫助村民發(fā)家致富。接下來，食用菌種植基地負(fù)責(zé)人計(jì)劃持續(xù)擴(kuò)大種植規(guī)模，進(jìn)一步拓寬銷售渠道，把特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。