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大田種植接近尾聲，黑龍江省哈爾濱市巴彥縣富山村村民杜玉坤開始忙活木耳擺袋，58萬袋菌包齊整整擺進大棚，“種”下全村鄉親一年的豐收企盼。
     近年來，巴彥縣以市場需求為導向，結合庭院經濟實際，依托豐富的林地資源，積極引導和鼓勵農民栽培赤松茸、黑木耳等食用菌，一時間，蘑菇木耳遍地開花，為農家院開辟出一條增收致富新路。
     今年，富山村共栽培58萬袋木耳，菌包剛擺下，木耳“預期收獲”就被五常市一家企業全部預訂。按照每斤33元的價格，全村產生經濟效益多達200萬元，扣除成本、人工費等支出，純收益65萬元。
     哈旺食用菌合作社是產業轉型的成功案例。巴彥縣德祥鄉春榮村哈旺食用菌合作社是在駐村工作隊幫助下建立起來的村集體產業，全村17戶脫貧戶是合作社的第一批股東。幾年間，春榮村赤松茸栽培已經擴展到全村，累計投入40多萬元。村里的扶貧產業成功轉型為鄉村振興支柱產業，鄉親們的奮斗目標從脫貧攻堅自然過渡到鄉村振興，大家卯足了勁兒奔好日子。
     憑借質優價廉的口碑，合作社出產的蘑菇每年都有愛心餐飲企業上門包銷。種植不愁賣，農戶抱團發展產業的信心更足，村集體經濟發展壯大，村民們迅速鼓起腰包。
技術做支撐 豐富“菜籃子”
     在巴彥縣西集鎮的少凌河農民蔬菜專業合作社有28棟大棚擺滿了木耳菌包，菌包芽孔上已經冒出“小傘”。作為今年新上的產業項目，食用菌極大豐富當地“菜籃子”品類。
     今年，在農業部門的引導下，少凌河農民蔬菜專業合作社引進地擺栽培木耳技術并與吉林一家公司簽下訂單，6月中旬，今年的頭茬黑木耳就能供貨。
     巴彥縣紅光鄉黑木耳食用菌基地也是今年的新建項目，共有大棚50棟，占地85畝，采取掛袋的形式栽培黑木耳。每棟大棚可掛黑木耳菌袋1.6萬袋。合作社的晾曬棚正在建設中，下一步，合作社將對全體從業人員進行技術指導和培訓。
     為確保栽培技術對產業的有力支撐，巴彥縣農業農村局聘請東北農大專家實施全程技術跟蹤指導服務，對全縣的食用菌專業合作社進行逐一技術指導，解決菌農們技術難題。
設施農業助力產業發展
     蔬菜棚原有的水井、噴灌設施為食用菌栽培提供了保障，菌包每隔半小時就洗一次“淋浴”，溫熱潮濕的環境幫助小蘑菇飛快生長，引進食用菌栽培，增加了棚室蔬菜的倒茬輪作形式，菌床基質又能為棚菜堆肥。在設置農業助力之下，巴彥縣食用菌產業得以迅速發展。
     巴彥縣紅光鄉將木耳產業作為“一鄉一品”重點扶持，“合作社+農戶”產業形式受到農戶們的熱烈歡迎，一畝地、一棟棚同樣可以帶地入社，參與產業發展。合作社的主要銷售模式以訂單銷售為主，采取“批發+零售”的方式，“線上+線下”兩條渠道同時進行。目前，一些創建較早的食用菌合作社已經完成品牌創建，正在申請綠色標識。下一步，紅光鄉還要規?；慨a掛袋圓蘑、滑子菇。
     設施農業提高生產力，節約人力成本，不過，采摘環節仍離不開人工。每個中型食用菌合作社能帶動百余人就業，每個采摘季都要用工5000人次以上。
     截至目前，巴彥縣積極調整種植結構，大力發展食用菌特色產業，18個鄉鎮共興起34個食用菌專業種植合作社，種植規模多達530萬袋，其中，黑木耳491萬袋、菇類39萬袋。主要原因是食用菌產業技術門檻低、簡單易學，農戶在房前屋后都能生產。規模大一點的具有設施農業助力、前沿栽培技術支撐，巴彥縣食用菌產業蓬勃發展，蘑菇木耳迅速遍地“開花”，在農家院撐起“致富傘”。