陜西省商洛市柞水縣始終堅持把發展好木耳產業作為義不容辭的政治任務，嚴格落實全省、商洛市關于木耳產業高質量發展的各項要求，通過抓基地建設、抓技術服務、抓品牌打造、抓監督管理、抓項目建設，促進規模擴張、管理規范、品質提升、質量提高、鏈條延伸，全面推動木耳產業高質量發展。
抓基地建設、促規模擴張。按照全域布局、柞水縣覆蓋、全民參與的思路，著力在擴總量上下功夫，全力打造勝利-金米環形產業帶。目前，4個金木耳基地示范點全面建成，5個菌包廠擴能改建工程全面啟動，新建460個木耳大棚、全面投用，5500萬袋春耳生產種植工作全面完成。柞水縣已累計發展木耳專業村46個、產業基地60個、木耳大棚1960個，積極推動木耳產業規模化發展。
抓技術服務，促管理規范。為堅持發揮人才引領作用，柞水縣從東北聘請木耳專業技術員，為各鎮辦聘用專業木耳專干，專門負責指導木耳栽培管理工作。縣上成立技術服務隊，會同基地管理員等專業技術人員，每天赴各木耳基地開展“蹲點式”技術指導，確保養菌、刺孔、掛袋、采摘、晾曬等工作有序、有效開展。
抓品牌打造，促品質提升。柞水縣大力實施柞水木耳區域公用品牌和企業產品品牌“母子品牌”戰略，發展秦嶺天下等企業子品牌7個，委托元一智庫農研中心團隊傾情打造“柞水木耳”區域公用品牌，實行追溯二維碼、合格證“二合一”使用模式，賦予木耳“電子生產履歷”，實現“身份證”管理，切實推動柞水木耳提標提質，目前，已使用追溯二維碼合格證標簽8萬多枚，建立“柞水木耳基地生產經營主體名錄”信息庫61家。
抓監督管理，促質量提高。柞水縣建立生產和質量“兩個標準”，落實技能培訓、產品抽檢、市場執法、維權服務“四項機制”，專門成立木耳產業管理督查組3個，定期深入企業進行現場檢查，從生產源頭上保證木耳質量。截至目前，共出動執法人員76人次，檢查菌包生產企業36家次，下發責令整改通知書7份，約談木耳菌包生產企業5家，發現問題已全面徹底整改到位。
抓項目建設，促鏈條延伸。柞水縣積極內引外聯，采取“走出去”與“請進來”相結合的方式，組織招商小分隊先后赴貴州、湖北等地實地考察，目前，已與貴州梵天菌業達成合作意向，與十堰綠筷子菌業簽訂柞水縣金米農業產業集群建設項目合同，充分利用木耳文化節、第五屆絲博會等招商平臺，廣泛征集簽約項目，已簽約木耳產業延鏈補鏈項目45個，總投資207.64億元，后續跟進工作正在有序推進。
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