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     日前，貴州省安順市關嶺縣食用菌產業園貴州浩潤臻源食品有限公司車間內秀珍菇菌棒生產、接種、開袋、采摘等環節正在忙碌而有序的開展。
     公司生產的秀珍菇是全流程工廠化生產，從菌棒制造到采菇只需要不到兩個月時間，每個菌棒首次采摘量可達250克，第一潮秀珍菇采摘完畢后，菌棒以0.3元每個的價格銷售給附近村寨的村民，隨即進入到下一輪培育、出菇周期。

     在該公司食用菌培育車間內，菌棒整齊排列，秀珍菇長勢喜人。出菇車間內，工人們正在對長大的秀珍菇進行采摘。據悉，該公司作為全國產能最大、技術最先進的工廠化秀珍菇生產企業，目前已做到將秀珍菇生產全流程大規模工業化生產，其產品質量獲得市場認可，產品供不應求。
     產品每斤批發價為7-8元，已通過有機產品認證，銷往貴陽、重慶、成都、長沙、廣州、深圳等國內大城市。工廠化帶來的是周年化、規模化與標準化。目前，國內秀珍菇產業大多還采取傳統生產模式，少部分是半工廠化生產，即，在工廠生產菌棒，再移栽到大棚培育出菇。

     公司實現全流程工廠化生產后，最大的優勢就是不受季節和天氣影響，全年都可以生產，而且可通過環境控制系統精準控制秀珍菇生長所需的最適溫度、濕度、光照、二氧化碳濃度等參數，縮短菌棒首次采摘后停留在車間內的時間，極大提升生產效率，改善產品品質，食品安全也獲得最大保障。
     據了解，村民購買菌棒后可繼續培育，每個菌棒可再采摘3-4兩秀珍菇進行銷售，有效帶動群眾從中獲益，社會和經濟效益非常明顯。
     目前，該公司正在全力擴產，達產后年產菌棒可達3000萬棒，年產值可達1億元左右，將帶動關嶺縣異地搬遷農戶及周邊農戶400人左右實現全年穩定就業。
     下一步，公司還將適時介入資本市場，引入產業發展基金，將秀珍菇產業做成國內標桿 ，做強做大食用菌產業，使關嶺食用菌產業盡快實現產業和資本雙輪驅動，更好地助推關嶺鄉村振興。