11月3日,在陜西省漢中市留壩縣留侯鎮桃園鋪村食用菌生產基地里,10多位村民分工勞作,正圍在裝袋機旁邊生產明年夏菇菌筒,拌料、裝袋、制筒、碼運,制好的菌筒整齊被碼成小山。
今年,香菇效益不錯,計劃明年能發展到18-20萬筒,所以,現在要搶抓時間節點養菌,爭取明年再趕兩茬高價。桃園鋪村依托扶貧互助合作社,累計投入資金200余萬元,建成食用菌產業基地1個,建大棚123座,生產廠房510平方米,培育產業大戶11戶,帶動脫貧戶40戶參與務工,發工資40余萬元。食用菌產業累計為村集體增收35萬元。
從2016年8月開始,留壩縣創新建立覆蓋全縣75個行政村的“村級扶貧互助合作社”。扶貧社作為具備市場主體地位的經濟體,承接政府各類惠農項目、資金和龍頭企業訂單,管理運營集體資產,為群眾發展產業提供產前、產中、產后服務,增加村集體經濟積累。
扶貧社對上承接政府資源,建基地為農戶提供最基本的生產條件,對接龍頭企業拿訂單、銷售農產品,對下組織群眾實施生產,完成訂單,將產前、產中、產后精準服務覆蓋產業發展全過程,極大提升農民組織化程度,使農戶發展產業持續增收問題得以解決。
留壩縣以村扶貧社為紐帶,各村建立“政府+龍頭企業+扶貧社+農戶(脫貧戶)”四位一體產業服務體系,把群眾組織起來抱團發展食用菌產業,構建起了以銷定產、產銷結合、風險共擔、利益共享的經濟共同體。
2016年以來,該縣累計整合資金1.8億元,建成食用菌產業基地81座,并配置食用菌生產設備設施,由企業、村扶貧社統一制筒生產、統一技術服務、統一產品銷售,農戶分戶出菇管理。這種“三統一分”產業發展模式,村民不需要大的投資,只需要有償租用就能發展。
同時,該縣為食用菌購買保險,來降低產業風險,2020-2021年為受災菇農賠付保險理賠金382萬余元;政府購買服務方式,引進專業技術服務公司,為食用菌產業提供全程技術,全縣菌筒生產接種成活率98%,每筒產量1.5斤、凈利潤2元,通過貸款貼息、項目扶持、以獎代補等方式支持食用菌產業,2020年,共兌付產業獎補資金1100余萬元。
截至目前,該縣生產食用菌3174萬筒,培育產業大戶3800余戶、經營主體26家,帶動全縣5200余戶1.6萬人參與食用菌產業,今年已經實現銷售收入1.8億元,戶均年純收入2萬元。