初冬時節,正是菌類生長旺季,湖南省懷化市芷江縣土橋鎮馬田村的香菇產業大棚里,營養又美味的“馬田香菇”即將出棚面市。
“馬田香菇”緣何而起?時光要追溯至22年前,那時的馬田村經濟基礎差,收入來源單一,但窮則思變,原黨支部書記駱秀富毅然帶領村支兩委外出尋找適合的產業。1998年,在土橋鎮政府的幫助下,自浙江省慶元縣引進香菇產業,隨著技術提升和收入增多,村民嘗到香菇產業的甜頭,致富路越走越寬。
從2007起,馬田村成立香菇生產合作社,建成“一村一品”香菇產業及香菇冷藏庫、烘烤庫,成立云林香菇品牌,在政府的大力支持下,馬田村香菇產業園目前已建設到四期工程,產業園采用“支部+農戶+基地+合作社”的模式,即,“支部統籌+農戶種植實踐學技術+村部構筑基地搭平臺+合作社指導種植找銷路”,達成“產出有保障,銷路有市場”的良性循環,確保香菇產業穩固增收。
2021年,馬田村香菇年產量400萬棒,預計年產300萬公斤,將實現1500萬元產值收入,村集體創收約10萬元,同時,香菇產業每年能帶動200余人就業,“小香菇”撐起村里“致富傘”。
馬田村現任黨支部書記表示,下一步,如何發展多元產出模式,提升品牌效益,減少中間銷售環節,穩定銷售價格,激發更多的菇農發展香菇,把馬田香菇產業園變成有較大影響力和規模的市域香菇生產基地是村支兩委要著力探索的方向。
據有關專家介紹,香菇含有較高的蛋白質、糖類、維生素和微量元素,具有防止血管硬化和降血壓作用,可防病、健身、抗衰老。同時,香菇中含有麥角固醇,經人體吸收后可轉化為維生素D,可以防治佝僂病和貧血癥,經過專業培植技術生長出來的“馬田香菇”,個大,傘圓,口感好,營養價值高,適宜各年齡層的人群食用,可用其炒菜、煲湯,味道口感頗佳,是一道值得選擇的精美桌上佳肴。