民以食為天，食以菌為鮮。十一二月間正是金針菇、平菇等食用菌成熟的季節(jié)，也正是四川省峨眉山市綏山鎮(zhèn)凈安村食用菌基地忙碌的時節(jié)。基地里，小小菌菇撐開腦袋，競相生長，村民們忙碌的身影穿梭在菌棚間，開袋、采摘、裝車，忙得不亦樂乎。小小的蘑菇能“破土成金”成為村里就業(yè)增收的大產業(yè)。
合作社的負責人是凈安村的一名常職干部徐加軍，多年前，他自己通過種植金針菇走上發(fā)家致富的道路后，他又開始“反哺”村里。每年獨擔風險、主動墊資，零利息讓村民“賒賬”購買菌種和菌包，免費提供技術指導和咨詢。待菌子豐收時，村民們又集中賣到合作社，以“菇”抵賬、多退少補，讓農戶們“零投入”、“零風險”致富。
與此同時，近年來，凈安村堅持以黨建引領，以食用菌產業(yè)為支撐，強力推進“村社合一”，按照“黨支部+合作社+農戶”的發(fā)展模式，通過流轉土地42畝，依托中省幫扶資金，2005年，建成了峨眉山市最大的食用菌種植專業(yè)合作社。2014年，由黨支部負責牽頭整合成立了峨眉山市軍利食用菌專業(yè)合作社，再由其負責種植、銷售、提供技術服務，發(fā)展壯大食用菌種植產業(yè)，形成“建一個支部、興一項產業(yè)、富一方群眾”的發(fā)展格局，解決了近700名群眾就地務工，形成了群眾增收、村集體經(jīng)濟壯大的雙贏局面。
目前，凈安村食用菌種植基地的產品以金針菇為主，其它有木耳、銀耳、平菇、羊肚菌、蘭花菇、姬菇、赤松茸等多個品種。軍利合作社共有120戶會員，有30個大棚，每個大棚可放菌包22000個左右，年生產金針菇13000噸左右，加上其它種類的食用菌，每年收入多達3200萬元左右。
從散戶種植的平菇到今日的千萬元級食用菌產業(yè)基地，凈安村不僅靠“賣蘑菇”，從“原料”的購置和“廢料”的利用上都費勁心思做出計算。
1983年，凈安村引進了平菇進行種植，1992年，引進金針菇，但都以散戶種植為主，規(guī)模較小，主要還是采取稻草、胡豆、木頭屑、玉米桿等傳統(tǒng)的養(yǎng)料制作菌包，但其含水量低、營養(yǎng)物質少、量小供不應求導致平菇品質一般。
后來，村黨支部決定，由村兩委外出“取經(jīng)”，先后前往眉山、成都考察學習，經(jīng)過反復調研，發(fā)現(xiàn)用棉花桿、棉花殼作為原料的菌包養(yǎng)出的食用菌味美質優(yōu)。可是，西南片區(qū)產棉地少之又少，去哪兒找到物美價廉的棉花殼呢？村兩委再一次犯了難。
在一次討論會中，從外地務工回來的徐加軍建議可以從產棉地購買棉花！原來，之前徐加軍一直在外務工，他聽說在新疆、山東等地，棉花桿、棉花殼都是被當做垃圾被掩埋處理，還會污染環(huán)境。這個建議真是“及時雨”，說干就干，村兩委當即決定與各大棉花產區(qū)達成協(xié)議，以低價購入當?shù)夭恍枰?ldquo;垃圾”，變廢為“包”。
技術更新、材料換代后，凈安村食用菌產業(yè)的發(fā)展也步入正軌，走上規(guī)模化、專業(yè)化、品牌化發(fā)展的道路，2021年，建成了集食用菌分揀、包裝、保鮮為一體的車間，目前，已開始試運行。
村里的食用菌產業(yè)做起來了，村民漸漸富了，但問題也隨之而來，成噸的廢菌包急需處理，處理不當則會導致環(huán)境污染。村兩委又馬不停蹄去到成都考察，很快，他們就將目標鎖定在“有機肥制作”上，將廢菌包銷售給有機肥企業(yè)加工。就這樣，村民處理廢菌包，由原來需要村民每袋支出3分錢變成了企業(yè)回收付給村民3分、5分、1角，到目前為止每袋1.2角的回收價，每年還可增收50萬元左右，真正實現(xiàn)“變廢為寶”。
現(xiàn)在，凈安村不僅自己富起來，還發(fā)展夾江、金口河、馬邊等區(qū)縣“蘑菇”會員，銷售給他們材料與技術，幫助大家共同致富。站在鄉(xiāng)村振興新的起點上，凈安村食用菌產業(yè)持續(xù)煥發(fā)出生機與活力，為村民過上富裕美好生活提供堅強有力保障，一幅“美麗富足、團結溫馨”鄉(xiāng)村振興圖正在全面繪就。
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