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廣東省陽春市馬水鎮石崇村：“小蘑菇”撐起農民“致富傘”

發布時間：2022-01-04

來源：陽春微報

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近日，廣東省陽春市馬水鎮石崇村稻草培育秀珍菇試驗基地迎來項目試栽培成功的喜訊。這是馬水鎮農技專業人員的首創——“變廢為寶”利用當地秋收的稻草生料培育秀珍菇，項目更成為了駐鎮幫鎮扶村又一致富產業。
早在今年10月，馬水鎮黨委政府、鎮農業農村辦和陽江市駐鎮幫鎮扶村工作隊就開始合力籌備，在石崇村委會舊址建起了秀珍菇培育試驗基地。經過30多天的精心培育，一朵朵圓潤飽滿的秀珍菇從培育床上“破土而出”，煥發出勃勃生機。

據馬水鎮農業技術人員介紹，這種栽培秀珍菇的方式具有前期投入少、栽培過程更加簡單便利、節能環保等特點，用純稻草栽培秀珍菇是經過多年的實驗研發出來的，采用生料不使用任何能源，直接使用稻草，從稻草里長出的菌菇味道鮮美、營養豐富。
基地培育秀珍菇的基質完全就地取材，充分利用當地秋收稻草生料，不用粉碎、不用蒸爐消毒、無菌接種和人工裝包，既節能環保又省錢、省時、省力。秀珍菇的栽培過程更是比以往簡單便利，既可規模集中栽培又可農戶分散栽培，只需要控制好溫度和濕度即可。這種以稻草為基質培育出來的秀珍菇菇質優良，不僅看起來肉厚、色澤灰亮、傘狀均勻，吃起來更加鮮甜美味，更能有效吸引消費者。

石崇村秀珍菇試驗基地共用400多斤稻草作為基質培育秀珍菇，每100斤稻草至少產出60-70斤成菇，培育35天后成熟便可開始采摘，每7天產一批，連續采摘5批次再更換稻草基質。雖然石崇村秀珍菇仍處在試栽培階段，但按照現在市場價每市斤10到12元計算，這一項目利潤前景十分可觀。項目的試栽培成功，為今后的生產發展積累了經驗，馬水鎮計劃在全鎮大面積推廣，有效促進農民增收致富，助推產業發展、鄉村振興。