安徽省黃山市祁門縣被列入“十四五”期間安徽省食用菌產業發展的示范縣,要做大做強食用菌產業。黑木耳是祁門傳統特產,發掘豐富林業資源,發展袋栽木耳產業,助力鄉村振興,推動農民增收,是生態鳧峰鎮綠色可持續發展的重點產業。為振興食用菌產業,3月9-10日,祁門縣鳧峰鎮領導帶領5個村書記和鳧坑恒峰兩個工作隊一行12人,前往浙江省麗水市慶元縣松源鎮開展食用菌袋料栽培學習考察。
浙江省麗水市慶元縣是全國食用菌產業化發展示范縣,全縣從事食用菌及相關產業企業(合作社)近400家,從業人員7萬多人,全縣食用菌生產規模1.15億袋,其中,香菇7560萬袋,灰樹花1570萬袋,黑木耳1420萬袋,其它珍稀菌類950萬袋左右。全縣食用菌生產基地化、規模化、標準化、品牌化、市場化建設扎實推進。
考察人員一行深入慶元縣松源鎮多個食用菌栽培袋料加工車間,詳細了解栽培袋料的生產加工流程和技術要求、廠房建設規模和機器設備布局,詢問記錄各種原料成本和生產費用,比較不同廠家的生產條件和成本效益。考察人員一行還深入食用菌栽培田間地頭,仔細查看食用菌稻田栽培菌棒布局,培育大棚搭建規模成本,食用菌采摘加工技術要求。考察人員一行還深入慶元香菇市場,了解目前食用菌市場行情,分析比較冬耳和春耳質量價格的差異,對慶元香菇市場買全國、賣全國大格局食用菌先進經營理念深入思考。
鳧峰鎮鳧坑村和鳧源村聯建項目稻田套種黑木耳20萬棒產業項目已經開始實施,通過前往香菇之城慶元實地考察,不僅學習到食用菌袋料栽培技術,也開闊木耳產業發展思路。參加考察學習的各村書記紛紛表示要圍繞食用菌產業振興,共同打造出
“一鎮一村一品”的新格局,發展食用菌產業,增加集體和群眾收入,共同在鄉村振興道路上奮勇前進。