5月9日，在山西省陽泉市綠洋農業開發有限公司的廠區里，工人們正在忙著制作平菇菌棒：他們有的拿著鐵鏟把平菇基料鏟進灌裝機、有的拿著菌袋灌裝基料、有的給裝滿基料的菌袋扎口、有的將制作好的菌棒裝車。工人們分工明確，制作菌棒手法嫻熟。不一會兒，一輛三輪車便被菌棒裝得滿滿當當。
陽泉市綠洋農業開發有限公司位于平定縣張莊鎮新城村，是一家專業從事食用菌菌種培育、食用菌栽培種植和技術推廣的農業企業。2013年成立至今，市綠洋農業開發有限公司菌種栽培技術逐步成熟、種植經驗越來越豐富，形成了一條培育菌種、制作菌棒、種植菌菇的產業鏈。為了讓企業發展更上一層樓，這些年市綠洋農業開發有限公司不斷做精產業鏈，努力走穩菌菇產業致富路。
菌菇種植大棚里，市綠洋農業開發有限公司負責人白志杰正和工人們一起擺放菌棒。他說：“這一棚都是平菇菌棒，種植著公司培育的優質平菇菌種。這種菌種生長出來的平菇產量高、口感好。”前些年，市綠洋農業開發有限公司建起了食用菌培訓中心，與省農科院食用菌研究所建立了合作關系，長期聘請研究所專家提供技術指導。這些年，公司試驗培育了多種食用菌種，從培育的菌種里優中選優，找到了適合本地種植的菌菇品種。
“公司培育的菌種，我們會進行試種，并依據種植效果和市場反饋調整種植結構，以求效益最大化。經過多年的發展，公司逐步形成了以平菇種植為主，木耳、靈芝種植為輔的種植結構。”白志杰說，“如今，公司菌菇種植產業越來越紅火，就是因為這3把‘致富傘’為公司發展撐起了‘一片天’。”
除了菌菇種植產業，制作并出售菌棒是市綠洋農業開發有限公司的另一條增收渠道。白志杰拿起一根菌棒說：“好菌種要有好菌棒才能種出好菌菇。我們公司制作的菌棒配比得當、滅菌到位。除了用于公司種植菌菇，這些菌棒還會銷往和順縣、左權縣、昔陽縣等地，菌棒的銷路很好。”
隨著菌棒的需求量越來越大，市綠洋農業開發有限公司的菌棒滅菌鍋爐有些“力不從心”。為了提高菌棒制作效率和產量，今年年初，公司在山東省臨沂市訂購了一臺新式滅菌鍋爐。這臺滅菌鍋爐于“五一”前到位，現已投入生產。工作人員裴秀文正在灌裝菌棒。她說：“原先的鍋爐每次最多能蒸4000個菌棒，1次蒸24小時。我們灌裝得快，鍋爐蒸得慢，灌好的菌棒沒地兒蒸，我們就得停下來等。現在好了，新購置的滅菌鍋爐1次可以蒸1.2萬個菌棒，僅需14個小時，我們每天灌裝的菌棒當天就能蒸完，工作效率大大提升了。”
“今后幾年，公司計劃將菌菇產業鏈上的各個環節做精做深，把產業做強做大，帶著大家走穩致富路。”白志杰說。
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