近年來,山西省呂梁市交口縣大力發展食用菌產業,探索發展多元化食用菌種植,“食用菌”不僅促進老百姓增收致富,而且通過這項產業成為了全縣鄉村振興和優美鄉村建設的“動車組”和“排頭兵”。
現在,正值夏季,是夏菇長勢最好的時候。走進康城鎮尚家溝村香菇種植基地,一陣淡淡的香菇清香撲鼻而來,菇棚內菌棒上長滿了一朵朵成熟的香菇,工人們一人一道,正忙著采摘,一派繁忙景象。
每天早上六點多七點就來了,這幾天正是香菇旺的時候,采摘的時候,這就需要早點來摘,一天也就摘個10來筐,這個棚一天能摘五六十筐,香菇旺的時候能摘七八十筐。
為做大做強食用菌產業,尚家溝村圍繞“一村一品”、“一戶一棚”發展定位,充分發揮黨支部示范引領和食用菌產業輻射帶動作用,采取“黨支部+合作社+基地+農戶+市場”的經營模式,帶動周邊農戶發展食用菌種植,并吸納周邊群眾務工就業,真正通過產業帶動村民們走上奔小康的快車道。
為加快食用菌產業鏈延伸步伐,尚家溝村在原有100座散戶菌棚的基礎上,鼓勵農戶以土地、資金、技術、勞動力等生產要素入股,拓展新建30座標準化食用菌大棚,形成集中連片,實現全民參與、戶戶建棚、家家養棒。并利用現代農業生產設施,達到四季出菇,“驅動”產能質量雙提升。
全村委原有普通出菇棚250個,后來,通過近些年種植摸索后,逐步改成現代日光棚百十來個,目前,村里種植香菇120萬棒,平菇130萬棒,茯苓300-400畝。
尚家溝食用菌基地作為集出菇棚、養菌棚、原料車間、制棒車間、冷藏分選車間為一體的食用菌種植基地,在穩固發展食用菌種植的同時,延伸產業鏈條,擴大生產規模,種植平菇60萬棒、羊肚菌50畝、茯苓50畝,在提質增效上做文章,充分發揮食用菌產業在產業振興中的帶動作用。